torta de banana com carne defumada

Ficou maravilhosa.

Fiz uma massa, como massa para empada, com farinha de trigo, farinha de trigo sarraceno, sal, gordura de coco, manteiga e água gelada.



O recheio foi feito com: fatias de banana da terra frita e uma mistura de queijo fresco, alho, cebola, carne defumada desfiada e depois de assada uma mistura de cenoura ralada com queijo parmesão ralado.

torta

Essa aqui foi de limão, no estilo francês, sem leite condensado.



No forno tem uma de banana-da-terra, adaptada, com uma carne defumada ao invés de carne-seca.

Fotos e se ficou boa, eu digo depois.

E domingo tem Brasil x Costa do Marfim, de novo no Kapuzinerkarree, com meio mundo de estudantes brasileiros daqui desta cidade.

Brasil x República Popular da Coréia

Se houvessem combinado, não teriam feito o mesmo:


As bandeirinhas da Dri, para compensar a bandeirona, estilo toalha de mesa, que ela carregava nas costas.


Da esquerda para a direita: Adriana, Luciana, eu, Graciele, Ju e atrás Koala, instrutora de capoeira, fisioterapeuta, brasileirona, nordestina de PE, mas com cara de européia.

Foi legal curtir o jogo em meio da torcida brasileira.

Le Touquet - parte dois

Meu marido é louco por peixes. E no mercado de Le Touquet quem gostar de peixes, surta de vez. A variedade e os preços levam qualquer um à loucura. Foi por isso que decidimos ficar num apart, para poder cozinhar à vontade. Já decidimos que ano que vem vamos alugar uma casa, preferentemente com piscina e capacidade para acomodar pelo menos 12 pessoas.

 As lagostas estavam por 12 Euros a unidade na peixaria e por 32 Euros, grelhada, no restaurante.

Mas resolvemos fazer um jantar diferente no sábado e a escolha caiu para Aperol como aperitivo, ostras frescas, vieiras, camarões, frango assado, salada, queijos e "baguettes".

Mas vamos começar com uma cervejinha para matar a sede depois do jogo e repor os sais minerais?

Peter e Tissy, seu amigo desde 1990. Eles jogaram hoquéi em Berlim e agora jogam juntos só uma vez ao ano em Le Touquet.  Foi engraçado pois eles estavam sempre vestidos iguais, pareciam que iam tocar numa banda de forró. Até Clarinha percebeu e comentou: Papi, você e Tissy estão de roupa igual.

Aperol e champanhe com uma rodela de laranja.

Tine tomou conta dos drinques!

Esse salgadinho em forma de fantasma tinha gosto de torresmo. Uma delícia!

Meninos famintos e mesa no jardim do mini-apart. Apesar da noite relativamente fria, ficamos conversando até as 2 da matina.

Grande parte da praia tem umas cabines, com paredes coloridas, onde as pessoas guardam guarda-sóis, pranchas, etc. Achei bem legal, assim você pode deixar tudo lá e ir à praia na hora que quiser, sem ter que carregar tudo sempre com você.

As pessoas usam uma proteção contra o vento, que quase sempre sopra forte do norte.

Ela insistiu em usar o maiô de ursinho, que está ainda um pouco grande. E apesar do vento, ela se divertiu na areia.


Na saída da praia vimos um lugar para saltos com skates, bicicletas e até patinete. A menininha olhava fascinada para tudo aquilo. Senti medo só de pensar nela fazendo esses malabarismos mais tarde.

No campo o time lutava por um lugar no alto da tabela. A única mulher jogando este ano era Tine, a goleira, que precisa de equipamento de proteção. A bola de hoquéi é como uma bola de golfe, porém bem maior e mais pesada.

A torcida estava toda de vermelho. Na camiseta de Clara a frase: "boa fada"


O time de exilados sul-africanos (eles moram na Inglaterra e tem gente de várias raças jogando!) jogou fantasiado. Tinha dona-de-casa de camisola e até um super-woman, pena que não tirei mais fotos. Aqui um dá dicas a Erik, um dos melhores do "nosso time", que joga em Berlim num time da 1a divisão.


Estes dois meninos, que estavam só acompanhando os pais, tiveram muita paciência e brincaram muito com Clarinha.

Uma magnólia com flores amarelas me fascinou. Nunca tinha visto magnólias amarelas.

Impressões da nossa noitada franco-alemã, com direito a tudo que a vida tem de bom.



E para todo o resto, tem Mastercard, né?

le touquet - parte um

Chegamos a Le Touquet, na Normandia, numa tarde de sexta, com muito vento e sol. O vento do norte estava frio, mas a alegria de ver o mar, de poder pisar na areia, de encontrar com amigos e se deliciar com gostosuras francesas traziam a promessa de um fim de semana muito feliz.

Clara ficou toda contente e queria voltar correndo para o pequeno apart e pegar seus apetrechos de brincar na areia. Foi decepcionante ter que adiar nossa ida à praia para o próximo dia, mas o vento estava muito frio mesmo!

Mas a decepção durou pouco, foi só ver o carrossel datado de 1900, que ela se animou. Papai pagou umas voltas e nós nos divertimos.




Depois do carrossel, demos um pequeno passeio pela cidade e descobrimos lugares maravilhosos, como esta loja de brinquedos com lindos carros estilo antigos e é claro, que os carros cor-de-rosa fizeram sucesso com a filhota.




















À noite fomos jantar num restaurante em frente ao apart onde estávamos hospedados. A comida era simples e muito gostosa, preparada com carinho pelo chefe, dono do bar, atrás dum balcão minúsculo. Conheci uns feijões verdes deliciosos neste local. Como estava ajudando a cuidar dos gêmeos, acabei esquecendo da máquina.

No sábado pela manhã, depois de um café bem francês com direito a croissants super amanteigados, camembert e géleia de morangos, fomos para o mercado.

 Clara se estressou com a quantidade de pessoas, com o barulho e com a multidão de aromas.


Esse estande vendia diferentes tipos de mel: segurelha, carvalho, tomilho e trevo, além de géleia real, própolis, docinhos e sabonetes, tudo feito de mel, tudo da região.










Na confeitaria, chocolates e macarons enfeitavam as vitrines, deixando todos com água na boca.

Depois do mercado, praia e jogo de hoquéi de campo - assunto e fotos para um próximo posting.

brasileirinho

Clara está preparada para a Copa, com camisetas da Alemanha e do Brasil. Mas ela diz que a Alemanha ganha uma estrela da Mercedes.

Fizeram lavagem cerebral nesta menininha? Preciso ver o que ela anda assistindo na TV rsrsrsrs tem propagandas por todos os lados, gente. O povo daqui está louquinho, carros enfeitados, tvs nas ruas, bandeiras nas sacadas, dois dos meus vizinhos arranjaram um projetor e enfeitaram suas casas com bandeirinhas de todos os países.

E enquanto isso, vamos arrumando o que ficou parado enquanto eu fazia a declaração de imposto de renda - ô coisa chata!

louise borgeois

Escultora Louise Bourgeois morreu aos 98 anos

A escultora franco-norte-americana (nascida em Paris), Louise Bourgeois morreu, no dia 31 de maio de 2010, em Nova Iorque (EUA), aos 98 anos de idade. Figura maior da escultura do século XX, Bourgeois era conhecida pela sua "grande energia" e "capacidade criativa".
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Fiquei triste ao saber, pois uma de suas famosas aranhas marcaram minha ida à Tate Modern com meu marido, num momento muito interessante de minha vida.

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Estive muito ocupada resolvendo papéis. Ainda faltam alguns, mas agora nada com prazo de entrega.

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Eu volto com fotos da praia, prometo.

31 de maio 2010

Hoje é um dia especial! Comece a sorrir mais cedo. Pense em coisas boas. Alimente seus sonhos. Escute uma música legal e dance, mesmo que sozinho. Valorize as pessoas próximas a você. Perca o controle. Grite. Espalhe alegria.

Lembre-se que você é um privilegiado. Nem todos têm as mesmas oportunidades. Agradeça. As coisas mais importantes são aquelas que você não pode ver.

Que tal começar hoje aquela mudança em sua vida que você vem adiando? Não espere para ser feliz. Não adianta tentar fugir de seus problemas. Ninguém consegue. Esqueça deles por um dia. Depois aprenda o que tiver que aprender e os enfrente. Não se deixe abater. Acredite. Tenha energia. O mundo começará a mudar quando você mudar. Viver vale a pena.

 
 
 
 


E logo depois eu li o seguinte texto (tem mais lá no Agulhas e Sonhos):

É que a transformação do milho duro em pipoca macia é símbolo da grande transformação porque devem passar os homens para que eles venham a ser o que devem ser. O milho da pipoca não é o que deve ser. Ele deve ser aquilo que acontece depois do estouro. O milho da pipoca somos nós: duros, quebra-dentes, impróprios para comer, pelo poder do fogo podemos, repentinamente, nos transformar em outra coisa — voltar a ser crianças! Mas a transformação só acontece pelo poder do fogo.

Milho de pipoca que não passa pelo fogo continua a ser milho de pipoca, para sempre.

Assim acontece com a gente. As grandes transformações acontecem quando passamos pelo fogo. Quem não passa pelo fogo fica do mesmo jeito, a vida inteira. São pessoas de uma mesmice e dureza assombrosa. Só que elas não percebem. Acham que o seu jeito de ser é o melhor jeito de ser.

Mas, de repente, vem o fogo. O fogo é quando a vida nos lança numa situação que nunca imaginamos. Dor. Pode ser fogo de fora: perder um amor, perder um filho, ficar doente, perder um emprego, ficar pobre. Pode ser fogo de dentro. Pânico, medo, ansiedade, depressão — sofrimentos cujas causas ignoramos.Há sempre o recurso aos remédios. Apagar o fogo. Sem fogo o sofrimento diminui. E com isso a possibilidade da grande transformação.

E ainda recebi um vídeo da Aglais, obrigada amiga:



Pois é, o dia já começou de um modo muito especial! Além de todas as belezas na mesa do café, ganhar um sapato de presente é inacreditável. E nem MasterCard paga se o mesmo for presente do marido. Os brincos combinam com um colar que eu tenho e sempre que eu o usava, eu dizia: preciso de um brinco de bolinha, em ouro. Ele ouviu e lembrou.

Adorei!