pastinake

Tem potinhos de "Pastinake" para bebês a partir dos 4 meses. Eu nunca provei. Minha filha tampouco. Sempre comprei fresco, orgânico e Clara comia, agora ela olha diz: batata e larga no prato. Igual ao pai. Eu adoro batata, ele come, porém sem entusiasmo.

Procurei e achei no google: cherovia para Pastinaka saativa.

Eu gosto. Parece uma cenoura de sabor mais leve, com alto teor de açúcar, que carameliza quando frita.

Eu corto os legumes, coloco numa peneira e enquanto a água para cozer o macarrão ferve, os legumes amolecem o suficiente para ela comer.

Depois eu refoguei em azeite de oliva com carne moída e cebolinha, juntei uns temperinhos e voilá.


Polvilhado com parmesão foi um bom almoço.