bolinho rápido, tpm, etc

Estou fora da net, sim. Por pura falta de tempo e de vontade. Acho que o inverno está me deixando cansada de tudo. Além é óbvio dos afazeres de casa, algumas consultas médicas e uma menina relativamente exigente. O tempo está nos fazendo ficar trancafiadas e tenho que usar muita criatividade para mantê-la ocupada, sem fazer besteiras.

Aproveitamos o sol e saímos para dar uma voltinha. Olha o momento fofurice papai-filhota!

 

A bicicleta é sem pedal, para treinar o equilíbrio. É feita de madeira numa manufatura dum vilarejo próximo.

Voltamos do passeio e fiz bolinho de iogurte. A receita é simples:

Bater no liquificador

1 pote de iogurte natural (usei 150 g)

e daí você usa o o mesmo copo como medida e adiciona:

meio copo de óleo
3 ovos inteiros (ou 4 se forem pequenos)

depois mistura numa outra vasilha (sem bater)

2 copos (o mesmo do iogurte) de trigo
1 copo (o mesmo do iogurte) de açúcar
1 colher de sopa de fermento químico

e assa por mais ou menos 30 minutos numa forma grande ou 18 minutos em forminhas. Eu adicionei cenoura ralada e castanhas picadas.

Já fiz de várias maneiras, adicionando chocolate granulado, nozes, passas, frutas cristalizadas. É ótimo, leve, fácil e rápido - gosto de receitas versáteis.

 

 


Ah, a TPM é da loirinha. Clarinha está com os últimos dentes apontando e se comporta como a tia M. de tpm. Haja paciência para aguentá-la. O humor muda em questão de milisegundos.

Coisas de Clara:

- Mamae, deixe de coisa e venha brincar comigo. (me plageando!)

- Dá para colocar corante na neve, eu gosto mais de rosa do que de branco.

- Bravo papai, muito bem feito (ao ver o pai trazendo café e torradas para mamae na manha de domingo)

- Mamae, esquente o sol. Aqui fora está muito frio.