various nov8

 
A alcachofra ficou deliciosa. Mas tem que ser bem fresca e tenra para dar certo. Já estou na expectativa da próxima colheita. E quem tiver um espacinho, aproveite e plante. A planta é linda, com folhas grandes. E a alcachofra que comemos é a flor, antes de florir.
 
Trabalhar ao ar livre cansa, e muito.
---
Clara agora está juntando palavras e repetindo tudo.

O processo de aprendizado é intenso. Ela acorda durante a noite, repetindo as palavras que aprendeu. Crescer é difícil - eu tinha esquecido disto.
---
Fomos ao oftalmologista. Eu fazer exame de rotina. Ela verificar se o astigmatismo tinha desenvolvido. Boas surpresas:

- o astigmatismo dela sumiu
- o médico fala português e brincou muito com ela
---
Lembrei que uma das assistentes estava grávida quando estive lá (há 6 meses) e que tinhámos combinado, que nesta consulta ela me diria se precisava de roupas e outras coisas de neném.

Quando eu perguntei por ela, as colegas se entreolharam e uma me disse: o neném dela morreu. Ela estava com 30 semanas.

Catei na bolsa um cartão do grupo de terapia do qual participei e pedi que dessem a ela. Todas ficaram muito emocionadas e a que falou para mim sobre o acontecido, voltou à sala de espera para me agradecer.
---
Acordei cedinho hoje, pois a previsão era de neve e ventos fortes. Queria ir cedo ao supermercado. Saí, peguei o carrinho, enchi de coisas necessárias e outras tantas desnecessárias, mas indispensáveis para fazer biscoitos natalinos e rumei ao caixa. O supermercado estava lotado. Acho que todos tiveram a mesma idéia que eu.

Na hora de pagar, abri minha carteira e desesperei. Meu cartão do banco não estava. O caixa perguntou se eu voltaria mais tarde, pois ele guardaria meu carrinho do jeito que ele estava na câmara frigorífica e me disse que só aceitaria dinheiro, pois o sistema não permitiria pagar mais com o cartão.

Saí meio desesperada. Ao chegar em casa, lembrei que tinha ido abastecer na sexta passada.

Gente, existe ainda gente honesta neste mundo. Meu cartão estava no posto de gasolina.

Comentário do dono: a senhora não foi a primeira e nem será a última. Eu tenho 10 cartões guardados aqui. Segunda-feira eu os devolvo ao banco. Sempre guardo uma semana, antes de devolver.

Ufa, voltei, paguei, coloquei tudo no carro e agradeci pela existência da honestidade.

Ainda bem que hoje é sexta!

alcachofras

 
Colhidas no meu jardim hoje à tardinha. Quero fazer estas alcachofras amanhã. E apesar de não gostar de frituras, estas estão perfeitas para um carciofi alla romana.

Aproveitei a falta de chuva para dar uma geral no jardim. Clara me ajudou muito com suas pás e ancinhos de plástico. Enterrei pelo menos umas 100 tulipas na frente da casa. Se o tempo ficar estável, amanhã eu continuo com este árduo trabalho, cujo resultado só aparecerá na primavera.

bolo de fubá branca

bolo de fubá branca
Upload feito originalmente por Marcia Mayumi

Não se espante, caro(a) leitor(a). Polenta bianca é típica da região de Veneza.

Eu compro fubá branca, pré-cozida, numa loja africana.

O bolo eu fiz rapidinho, para levar na casa de uma amiga (Claudia Talli, viu Soninha) que ganhou um bebê muito fofo chamado Lucas. O menino é a cara do pai. Ela está ótima, amamentando, descansando, comendo direitinho e gostou do bolinho.

A receita é básiquinha:

3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 e 1/2 xícara de leite de coco (a meia pode ser um pouco menos!)
1 pitada generosa de sal
3 xícaras de fubá
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Bati os ovos. E fui colocando e batendo: açúcar, manteiga, sal, fubá, leite de coco e por último o fermento. Coloquei numa forma untada e polvilhada com açúcar e canela. Assei por 35 minutos a 180°C.
---
Hoje eu surtei. Fui numa loja e quase morri. Sabe aquele povo doente, que quer comprar tudo. Saí antes que eu sacasse minha carteira e morresse depois (o marido iria me matar, rsrs).

Vou sonhar, ter pesadelos e querer voltar lá para comprar um monte de coisas de Natal. Tinha cada coisa neste lugar, cada uma mais linda que a outra.

Imaginem um galpão enorme. O dono é lindo, mas está fora do mercado feminino. Escutem a música natalina. Cheirem as velas acesas. E agora pensem neste galpão enorme, separado por cores, cheios de enfeites, anjos, velas, bolas, lacinhos e fru-frus de Natal?

E isso fica a menos de 10 minutos da minha casa.

Ele fecha dia 6.1. e retorna no final de janeiro com coisas de primavera e Páscoa.

Aff, agora eu vou pirar de vez!

torta de couve de bruxelas

 

Terças e quintas tem feira no centro da cidade. Na quinta ao passar numa banca vi um saco com couve-de-bruxelas orgânicas. Comprei e fiquei pensando no que fazer com elas.

Algumas eu limpei, cortei e coloquei nas verduras de Clara. Outras eu refoguei com alho e cebola para comer com bifes. E mesmo assim restavam muitas na geladeira.

Descongelei uma massa de empada. Forrei uma forma de quiche, assei por 10 minutos e reservei.

Entrementes lavei, limpei e cortei os repolhinhos ao meio. Descasquei e piquei alho e cebola. Juntei um bom pedaço de gengibre fresco, descascado e picado miudinho. Refoguei tudo em azeite por 3 minutos. Temperei com sal e pimenta do reino. Juntei 500 ml de caldo de verdura e vinho branco (50-50), deixei ferver por 5 minutos. Retirei os repolhinhos e deixei ferver um pouco mais. Depois coloquei 1 colher de sobremesa de amido além de 100 g de parmesão, fazendo um molho espesso.

Misturei tudo, acertei o sal e a pimenta, coloquei sobre a massa de quiche, polvilhei com um pouco mais de queijo e assei por uns 15 minutos a 180°C.
---
Sobrou um pouco de massa, por isso eu fiz uma porção única numa forma de silicone de Clara (viu tia Sandra, já está sendo usada!).
---
Clara não come os repolhinhos. Mas eu cozinho com outras coisas, que é para ela acostumar-se com o sabor. Ela acha bonitinho, coloca na boca e tira.
---
Minha filha é nordestina mesmo. Ela gosta de mingau (tin-gau) de tapioca com leite de côco. Eu sempre misturo tapioca com aveia, germe de aveia, milho ou trigo integral e uso rapadura ou similar para adoçar.

---
Novas palavras: tá quente (pegou no aquecedor e disse isso ontem!), me-ni-na, a-bi-ão subiu, ca-ssa (casa), um-ni-no (menino), quer peito (isso ela fala bem claro!), papai ta-a-lha (trabalhar), tá suzu (sujo), bumbum, tarro (carro), tuco (suco), pra-to
---

dentes estranhos

Quando nós chegamos na terrinha, Clara estava com a boca toda inchada e com quatro dentes tentando surgir. Ela ficou sem comer e meio enjoada.

Passou uma semana praticamente no peito. Todo mundo se preocupando, pois a menina nada comia, além do leite materno. E eu sumindo cada dia mais.

Daí depois de uma semana, nós fomos ao restaurante A Porteira. Na área de espera eles colocam pinga, torresmo e tripa frita para quem quiser se servir.

Minha cunhada chegou com um pedacinho de tripa e Clara logo pegou.

 

Eu deixei e ainda brinquei: isso é duro, vai rasgar o dente dela numa boa.

Enquanto nós comíamos queijo de coalho com melaço e paçoca, para depois nos deliciarmos com uma boa picanha.
 
 

Ela brincava com a prima. E comia tripa frita.

 

No outro dia os dois superiores sairam. Os outros dois que estavam aparente, sumiram.

E desde então eu creio que jabá é realmente uma ótima opção de mordedor natural.

---

p.s.: a mesa é da sogra. o jantar foi lá. mas eu também sei caprichar.

comida de inverno

Existe uma coisa que se come muito aqui no inverno - pelo menos na minha família come-se! - e este foi o primeiro do ano de 2008.

Espero os próximos tradicionais gansos, para comer com repolho roxo, knödel, grünkohl e muito molho.



Minha sogra faz assim e eu também já fiz assim:

Você compra um ganso (congelado, polonês, pode ser do Aldi que é bom), descongela, retira os miúdos de dentro dele, corta um pouco da gordura, limpa a ave direitinho, corta as asas e o pescocinho do bicho e daí é só temperar por dentro com sal, pimenta do reino e artemísia seca, pode ser em pó. Quando você achar que já colocou bastante artemísia, você coloca um pouco mais. Depois disto você enfia umas duas maçãs e uma cebola cortada em 4 partes dentro do ganso, fecha com um palito, põe o ganso com o peito para baixo num refratário, junta mais ou menos 1 litro de água, tampa e põe no forno (180°C) por 1 hora.

Depois de 1 hora você destampa o refratário e retira parte do líquido, deixando mais ou menos uns 2 cm de líquido dentro do refratário. Deixe o ganso por mais 1 hora no forno, agora sem a tampa e regando-o de vez em quando com o líquido de dentro do refratário.

O líquido que você retirar, você resfria rapidamente para separar a gordura (que não será usada!). Com este líquido pode-se fazer um molho, basta reduzir e temperar direito.

Depois de uma hora você vira o bicho e deixa-o por mais 1 hora no forno que é para assar agora o peito e deixá-lo com a pele bem crocante.

O fígado você pode fritar e servir com uma salada de rúcula ou maché como entrada. Ou comer no outro dia. Ou até mesmo deixar congelado e juntar uns dois ou três para fazer uma "terrine de fois".

Bom apetite.

'vagarinho divagando

• escutar a mesma música de ninar inúmeras vezes antes que a pricipesa durma é cansativo
  
  
• espero que o Secret Service tome conta direito de Mr. Obama
  
  
• prefiro correr na esteira a usar o elíptico
  
  
• prefiro correr na rua
  
  
• the American dream came true - será verdade?
  
  
• peito, batom, papai, dua (duas), chado (chave), dedo, manana (banana), tá, be-ei-o (beijo), Bia, pipi, bumbum, brum-brum (para carro), xaiu (saiu), po-o-tó (pocotó para cavalos), patato (macaco), batata, ollo (olho), bota (boca), a-bê-lo (cabelo), into (brinco), não, caiu, chá, sapo, pato, paato (prato), pagaio (papagaio), iao (leao), nel (anel), a ôr (a flor), mamãe, tututu (da Tuba do Serafim) - são algumas palavras e sons emitidos por Clara até agora
  
  
• existem judeus vivendo no Rio Grande do Norte - vi na TV holandesa hoje
  
  
• estou com saudades do sol e da piscina
  
  
• sexta tem festinha
  
  
• sábado tem jantar com a família

• preciso fazer umas lembrancinhas de Natal
  
  
• preciso arranjar uma baby-sitter urgentemente
  
  
• lista de presentes: uma lente 50mm, um tripé, um pote de peeling de gengibre (Thamie, que maravilha é isso!), produtos da Chef 'n, 10 noites de sono contínuo, um curso de fotografia, um "banana bunker" - para eu rir e ter o que falar, uma pulseira que combine com o brinco que Magda me deu, um brinco que combine com a pulseira que Sandra me deu
  
  
• preciso fazer biscoitos de Natal

Estou tão feliz e otimista com a vitória de Obama, que senti vontade de chorar hoje pela manhã.

Clara está aprendendo a falar presidente Obama, de tanto ouvir esse nome na TV hoje. Não, ela não assiste, mas ouve. E sim, eu deixei a TV ligada na CNN/BBC quase o dia inteiro.

voltei

 
 
 

Ainda estou às voltas com roupas para lavar e passar, coisas para guardar e vários afazeres.

Infelizmente ainda estamos fora de fuso e dormimos muito. Nós duas acordamos hoje às 10:30!

Depois eu volto com mais fotos da viagem.

As comidas (moqueca de camarão e casquinha de siri, que por sinal estava maravilhosa, só a carne mesmo) são do Donana, um restaurante bem típico de Salvador. Foram quase duas horas de espera por uma mesa, em plena sexta-feira, ao meio-dia, no calor de Brotas, mas valeu muito.

Olha que coisa fofa com quatro dentinhos!

sol_calor_família

 
 
Só para dizer que estamos bem e que sentirei saudades.

Estou aproveitando todos os momentos.

Detalhes especialmente para Dani: Comi nhoque de mandioquinha com ragú de rabada no Trapiche Adelaide - tudo de bom - prato do chef Claude Troisgros! O lugar é lindo, a deco divina e a comida é maravilhosa.

festa

Para que convidar outras pessoas, quando a família é tão grande e bonita?

Clara no colo da tia Iara, vovó Hilda e nossa amiga Marcia com nome de flor:


Mere, minha comadre e cunhada, disse ela que sorriso foi falso, só para a foto.



Marcos, Marcia, Iara, Magda e George, irmão por parte de pai é 100% irmão.


Livia, também irmã, linda e adorada.


Uma advogada, uma futura advogada, um contador, um geólogo, um engenheiro, um policial, uma professora, uma tradutora, só falta alguem da área de saúde aqui! :-)

nem_conto

Chegamos, depois de um vôo tranquilo, com uma Clara super cansada, pois ela quase não dormiu e uma Marcia hiper cansada, por ter passado 11 horas tentando divertir uma filha, que queria passar o tempo todo andando pelo avião.

Ao chegar, a família estava a nos esperar, mas os abraços foram todos direcionados a ela. Somente meu irmão me acolheu de braços abertos - sem ciúmes, estou somente relatando!

O tempo está meio devagar, com chuva e muitas nuvens. Claro que o calor é bem mais gostoso do que o tempo que estávamos tendo na Alemanha.

Detalhes: jaboticaba, pinha, caruru, feijoada, mangas, mamões, goiabas, acarajé, abará, bolo de aipim, bolo de tapioca, torta de chocolate com côco, leite orgânico, morangos orgânicos. Preciso engordar pelo menos 2 quilos.

rosi_rose

 
Apesar de ter um monte de coisas a fazer e sem malas arrumadas, tive que ir à cidade comprar um presente.

Me deliciei numa loja chamada Autrepart e escolhi o mimo acima com "pralinés" para banho.

A festa é no sábado, estaremos à caminho do Brasil, mas meu marido irá. A aniversariante chama-se Rosi, é nossa comadre, amiga e ganhou mais um filhinho em agosto. Escolhi tudo com perfume de rosas, pois sei que ela gosta.

Folhas_jura_Plum

 
As folhas estão lindas e mesmo sendo fotos bem manjadas, não dá para resistir.

Eu adoro usar estas folhas coloridas para enfeitar mesas de jantares, dá para deixar tudo muito bonito e personalizado usando coisas naturais. Eu coleto as folhas e ponho para secar entre folhas de jornal. Eu uso livros para prensar o jornal. Depois de 24 horas elas estão secas. Daí é só combinar com abóboras, dálias, aster (que já foi introduzida no Brasil) e outras flores de outono, umas velinhas e tudo fica lindo, com cara de outono.

---

Hoje eu fui na tal oficina da Plum's Kaffee e fui bem atendida. Pois é Angie, minha cafeteira é da marca Jura também e a loja foi a mesma, no Hof, a loja da torrefação de café mais antiga da Alemanha!

O café é bom, realmente. Porém, contudo, todavia: eles precisam realmente melhorar o atendimento! O dono "Júnior" foi solícito, mas eu disse a ele que a falta de flexibilidade na loja deixava a desejar. Ele deu um sorriso amarelo, pediu desculpas bem baixinho e nada mais disse. Acho que o dono "senior" é do tipo coronel, daqueles oligarcas, manda-chuvas, cujo controle absoluto é necessário para seu ego. E algo deve mudar se ele um dia se afastar. Tudo muda, faz parte da vida.

Se eu precisar de algo para minha cafeteira outra vez, entrarei em contato com a oficina autorizada que fica na Rotter Bruch, perto da Volvo e da Opel Thüllen. É meio fora de mão, mas o atendimento lá é melhor.

---
Eu assisti três filmes nos últimos dias. Gente, que coisa maravilhosa. O que eu não fiz em um ano e meio, eu fiz em quatro dias. Fica minha dica:

P.S. I love you

lindo, maravilhoso, melancólico, muito bem feito, seguindo praticamente à risca o livro, para rir e chorar bastante!

falta_de_flexibilidade_beterraba_porta_fios

Hoje mais uma vez eu me dei conta de como tem gente inflexível neste país, onde o consumidor tem muitos direitos, mas precisa ser bem informado. Na Bahia ligamos para o ProCom, aqui você tem que ameaçar ir para a mídia (exagero meu, viu! tem o Verbraucherzentrale para ajudar!).
Deixe-me eu explicar: Há exatamente dois meses nós compramos uma pecinha para nossa cafeteira. Eu percebi que a borracha estava com defeito e fui trocar, pois temos 6 meses de garantia. Imaginem uma vendedora inflexível e sem competência? Caí nela. Resultado: uma ida a loja, uma conversa com a vendedora, deixei a pecinha com ela, passeei na cidade, retornei à loja para ouvir que ela não poderia trocar a peça, resultando numa Marcia muito P da vida, uma ligação do meu celular - pois a dita cuja não me deixou falar direto com o dono - para o dono da loja explicando que o troço foi comprado a dois meses e um endereço da oficina para ir buscar uma peça nova. Se a mulher fosse mais competente e eu tivesse com mais vontade - leia-se força para brigar - eu teria trocado ainda na loja.
---
Tem um site em inglês chamado appartment therapy com dicas bem legais, lá eu peguei esses porta-fios de rolo de papel higiênico. Fiz alguns para testar, achei bem legal a idéia e minha mesa já está mais vazia.
 
 
---
Olha que coisa mais fofa, essa cara toda suja de beterraba. Eu adoro, ela também. Para tirar aquele gosto de terra para cozer com água, açúcar, sal, folhas de louro e vinagre. Eu uso a panela de pressão e tiro a casca com as mãos.

Para uma salada chique, basta cortar em tirinhas e acrescentar queijo fresco misturado com gorgonzola, sirva direto nas folhas de alface ou à parte com rúcula.

 

---
Nós nos amamos e vivemos fazendo biquinhos.
 

enrolando_lavanda_pano

Passeando no centro da cidade num sábado de setembro eu vi umas tendas com antiguidades.

Minha sogra adora coisas antigas e eu vi umas toalhas antigas penduradas numa das tendas. Enquanto Peter foi com Clara comprar algo, eu fui à uma das tendas dar uma olhada melhor. As que estavam penduradas não eram práticas pois tinham bordas de renda. Desanimei.

Na barraca ao lado haviam coisas fofas e uma senhora muito simpática com quem comecei a conversar. Conversa vai, conversa vem e logo descobri que ela tinha umas toalhas antigas, exatamente como as que eu procurava. Peter chegou e acertou o preço. Ele olhou meio cético pois elas eram cinzas, mas eu eu assegurei que uma boa lavada e elas estariam branquinhas outra vez.

Enrolei as toalhas, depois de lavadas, passadas e engomadas, amarrei com uma fita azul bem bonita, coloquei um lacinho verde na ponta, alguns galhos de lavanda e um bombom para enfeitar.

Clara entregou o pacote para avó, mas não sem antes comer uma florzinha de lavanda.

Toalhas de linho, que foram dum enxoval, bordadas com as iniciais e guardadas desde 1930! Imaginem isso, elas estavam cinzas de guardadas!

Minha sogra adorou o presente de aniversário da neta!

googles_vs_carrinho

 Mais ou menos há um mês ela pegava meus óculos e colocava no pescoço. Agora ela coloca no rosto e ainda faz pose, como se estivesse usando óculos escuros para passear.

Acho que minha barriga foi emprestada virtualmente e a menina nasceu mais parecida com tia Magda (pausa: eu aqui rolando de rir).

Perua, totalmente perua, purpurinada e cor-de-rosa.

O carrinho de boneca ela ganhou de outra purpurinada, linda e maravilhosa: tia Cissinha, é claro!

Ninguém pode pegar no carrinho, pois ela zanga e briga, faz birra, biquinho e se deixar, até chora.

---
Quanto ao posting do posto de gasolina: só quem já trabalhou com contabilidade neste país , sabe como é complicado colocar dinheiro vivo num caixa de despesa de viagens.

Eu nem discuti, só achei a posição deles errada, pois para mim são estes pequenos valores que corrompem. Um dia são cents que você aceita, num outro são grandes "peanuts". Exagero de minha parte, talvez? Ética grega incutidade na puberdade dá nisso (rindo outra vez!).

enchendo_o_tanque

Hoje aconteceu algo inusitado.

Meu marido pediu para que eu levasse o carro dele à concessionária para fazer revisão. No caminho de volta para casa percebi que o tanque estava na reserva e parei para abastecer. Para minha surpresa havia um frentista!

O que? Um frentista num posto da Alemanha? Sério, não era miragem.

Pois é, aproveitei e pedi que enchesse o tanque, óbvio que eu não deixar esta oportunidade passar em branco.

O frentista me informou que o posto estava fazendo uma promoção: a gasolina de alta octanagem estava com o mesmo preço da gasolina aditivada.

OK, Senhor, encha com a de alta octanagem (dizem que é melhor para o carro e o consumo é menor, não sei com certeza e creio que não faz diferença alguma, só para o produtor!).

Na hora de pagar, a mocinha do caixa me disse que como era uma promoção de um dia, ela cobraria a gasolina de alta octanagem e me devolveria a diferença em dinheiro, pois eles não haviam programado o computador.

Foi aí que eu empaquei e não aceitei.

A gasolina do carro do meu marido é paga pela empresa. Como explicar que o recibo tem um valor acima do que ele deveria receber de volta da empresa, já que eu havia recebido a diferença em dinheiro do posto?

Complicado? OK. Vamos descomplicar: Na nota tinha a quantia X. Ele entrega a nota e recebe X. Mas o valor X na verdade corresponde a X menos a diferença da aditivada para a alta octanagem.

A mocinha do caixa (era uma mocinha mesmo, de uns 18 anos) me ofereceu uma lavagem completa com cera, grátis, no valor de 12 Euros, e eu continuei sem aceitar.

Daí ela ligou para a chefe que, por telefone, explicou um método diferente de colocar os valores no caixa.

Eu paguei a quantia correta e recebi a nota.

Detalhe: eram 2,30 Euros de diferença.

O que você faria?

momento_corujice_total

 
 
 
 

Eu amo esta menina, amo, amo, amo!

Pronto, agora vocês sabem!

comer_por_cor

Adoro comer, já devo ter dito isso antes. E eu gosto muito de coisas verdes!

Já estou contando os dias para trocar isto aqui
 

por isto aqui:
 

outono_vinagre

 O outono chegou de verdade. Aqui nesta terra comemora-se hoje seu início, mas como o verão foi bem mixuruca, eu creio que este ano nós só teremos 2 estações, primavera e outono. Talvez o inverno resolva aparecer, porém o normal aqui é ficar entre 4°C e 16°C, tendo um dia de neve e outro de gelo, às vezes um de sol e outro de névoa para variar.
 
---
@Mile: é, meu chão é cinza escuro, suja sim, mas se fosse branco também sujaria pois infelizmente ainda não sou a Samantha para mexer o nariz e deixar tudo limpo. :-)

A dica do vendedor na loja de pisos foi: Use menos e tenha mais! Não use sabão para limpar seu chão e nem nenhum produto com vinagre, pois o porcelanato é poroso e o vinagre penetrará nele deixando-o quebradiço.

Varra sempre e passe pano húmido, com água quente e no máximo algumas gotas de detergente (do de lavar pratos!). Quanto menos produtos você usar, menos camadas de ceras, resinas e sabão fica no chão, ou seja, não forma um filme, onde qualquer pé ou sapato fica totalmente delineado.

Eu varro várias vezes ao dia, pois Clara deixa cair muita coisa no chão. E passo pano só com água quando acho que precisa.

No blog da Denise tem umas dicas de como limpar a casa de uma maneira mais ecológica.

bolodebanana_improvisado

 

Meu marido hoje resolveu ficar em casa. Acordamos tarde, se é que 7:40 é tarde para alguém, com Clara brincando de ler. E daí ele passou o dia trabalhando e futucando a cozinha à procura de algo para comer, leia-se comida para os nervos.

Depois de ver o pacote de biscoitos de Clara (de trigo sarraceno integral com mel) sumir, eu resolvi tomar umas providências e fiz este bolinho de banana assim:

Bati 3 ovos, 3 bananas super madura, 1 pitada de sal e 240 ml de leite de côco no liquidificador. Juntei 1 xícara (240ml) de açúcar mascavo e bati mais um pouquinho. Adicionei 75g de manteiga e bati um pouco mais. Coloquei numa tigela e adicionei 1 xícara (240 ml) de farinha de trigo integral, 1 de farinha de espelta integral, 1/2 de farinha de trigo comum, 1 colher de chá de bicarbonato e 1 de fermento.

Assei numa forma de furo, por 40 minutos a 180°C.