atentativaeoalce

 
 

Ontem a Lily esteve aqui e eu fiz várias tentativas frustradas de tirar uma foto decente estilo mãe-filha para dar de presente para o maridão. Terminei optando por uma foto só filha.

Hoje a Lily voltou e eu parti em busca de vários ingredientes para um jantar árabe, que o marido irá preparar para seus 2 melhores amigos e suas respectivas famílias.

Ao voltar das compras Lily me contou que ontem, enquanto eu estava verificando as fotos, ela falou para Clara:

- Clara, olha que ursinho bonitinho. Ele está de cachecol.

E Clara olhou para ela, meio incrédula e disse:

- Não ursinho Lily, Alce!

E Lily quase morre de tanto rir, pois tinha dado um branco e ela não lembrava do nome do bicho em português.

Lembrei de Tica, minha sobrinha, e suas tiradas parecidas.

carregando

Este é especial para a Bibi.

Tentei te mandar um email, mas o santo G falhou.



e enquanto eu limpava o banheiro, Clara dormiu. Este é um "pano da costa"!

Bater numa criança, mesmo que seja uma palmada será sempre um ato autoritário de alguém que está perdendo a autoridade.

E se uma mãe dá uma bofetada que deixa marca, esta foi muito mais do que uma "simples e leve" bofetada - a meu ver. Sorry, eu não queria comentar esse assunto, mas hoje eu vi uma cena horrível e não deu para guardar todo o sentimento ruim que ela me causou

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Odeio quando as pessoas dizem assim (generalizando): Aqui não tem isso assim-assim.

Como diz uma brasileira que mora aqui nesta cidade: Estamos num país onde você encontra de tudo, é só saber procurar.

Ah, mas não tem álcool em gel - eu ouvi outro dia.

Sim, explicitamente escrito Alkohol in Gel ou Gelierter Alkohol não, realmente.

Mas você já leu o que tem escrito na garrafa de "Brennpaste"?
Tem assim ó: ETHANOL

Ethanol é álcool também, viu.

É só ler e você acha quase tudo.

sobremesaLeve

OK, você é um zero à esquerda na cozinha. Já entendi. Eu também já fui assim. Porém um dia acordei e coloquei meu medo de lado e fui encarar as panelas.

Elas me olhavam e sussurravam ameaças. Eu as olhava e sorria, até que criei coragem suficiente para tentar. E desde então eu percebi que elas não me ameaçavam, elas me convidavam a descobrir um mundo novo, cheio de cores, sabores e texturas.

Esse creme leve de manga eu fiz assim:

Numa frigideira anti-aderente (baianês: frigidêra de tefau) toste 2 colheres de sopa de flocos de aveia. Você coloca na frigideira e mexe de vez em quando com uma colher ou espátula de pau, plástico ou silicone. Se usar metal, você arranha a panela e ela deve ser descartada, ok? Então, tostou a aveia, pronto, reserve.

Nesta mesma frigideira você tosta 2 colheres de sopa de coco ralado. O coco seco, ralado, você pode comprar num supermercado. Tostou, reserve também, junto com a aveia. Mexa para misturar os dois.

Agora aumente o fogo e aqueça a frigideira sem nada dentro. Salpique com pouquíssimo açúcar, como se você quisesse fazer pontinhos de calda! Quando os pontinhos estiverem marrons você joga a mistura de coco seco e aveia tostados, mexe um pouco e reserva!

Numa tigela você bate 250 g de iogurte natural desnatado com 250 g de queijo fresco desnatado e 2 colheres de leite. Adicione 2 colheres de sopa, rasas, de açúcar mascavo. Um tantinho de baunilha para dar sabor e 400 ml de polpa de manga. Misture bem. Agora é só adicionar gelatina sem sabor e misturar.

Sem complicar: 3 folhas de gelatina ou 1 pacotinho de gelatina em pó ou 1 pacotinho da gelatina instantânea, tudo preparado de acordo com as instruções do pacote.

Para ficar bonitinho assim você coloca umas duas colheres de creme, uma camada de coco com aveia, mais uma camada de creme e coloca na geladeira. Na hora de servir você põe por cima de tudo um pouco de polpa de manga e salpica com coco com aveia.

Colher de sopa é uma medida, por favor! Não é uma sopa de polpa de manga, é uma medida de polpa de manga. ;-)

Um tantinho de baunilha é como se fosse opcional. Se tiver tudo bem, se não também tudo bem. Pode ser baunilha mesmo ou acúcar com baunilha ou essência de baunilha. Também pode colocar raspa de casca de laranja, fica bom também.

A polpa de manga (Mango puree) eu compro em caixinha, na loja asiática ou indiana.

Rende 6 porções.

bolodecenoura_II

 
 

Sabem aquele bolo de cenoura típicamente brasileiro, feito com 1 xícara de óleo? Bem, esse foi feito assim:

3 cenouras descascadas e cortadas foram batidas no liqui com 3 ovos grandes, orgânicos e 1 pitada de sal

depois adicionei 1 1/2 xícaras de açúcar mascavo e bati um pouco mais

juntei 50 ml de óleo de semente de uva e 150 g de iogurte natural (também orgânico kkkk) e bati um pouco mais.

Coloquei 1 xícara de farinha de avelãs numa tigela, polvilhei 2 xícaras de farinha de trigo, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio e 1 colher rasa de sopa de fermento e misturei bem com a farinha de avelãs.

Juntei com a mistura de cenouras, mexi com uma espátula, coloquei para assar em formas de silicone num forno pré-aquecido a 180°C por 45 minutos.

A forminha dela é da Lilifee, cor de rosa e o bolo fica parecendo uma coroa de princesa.

 

Clarinha olhando os aviões na casa da Dani. Reparem a presilhinha no cabelo. Ela pede para colocar. Gente, minha filha é uma perua 100% purpurinada! Chegou lá de bolsa cor de rosa, sandália cor-de-rosa (de meia por causa do frio!) e óculos escuros (apesar do tempo chuvoso kkkk). Dani quase morre de rir.

Dani, querida, hoje começa mais uma nova etapa de sua vida. Boa sorte, muita perseverança e coragem. Que Deus lhe acompanhe - e me mande (Ele) uma passagem para eu ver se o Danúbio é azul mesmo. Vou sentir saudades de nossos encontrinhos e tardes de beleza.

Que os corações das mães que hoje perderam seus filhos sejam iluminados e aliviados.

o_chapeu_lilás

O chapeu lilás

Com 3 anos uma menina se olha no espelho e vê uma rainha.

Aos 8 anos ela se olha no espelho e vê a Cinderela.

Aos 15 anos ela se olha no espelho e vê a irmã adotiva horrorosa da Cinderela: "Mãe, é impossível eu ir para a escola assim."

Com 20 anos uma jovem mulher se olha no espelho e se vê "muito gorda, muito magra, muito baixa, muito alta, os cabelos cacheados demais, lisos demais". Mas ela sai assim mesmo.

Aos 30 ela se olha e se vê "muito gorda, muito magra, muito baixa, muito alta, os cabelos cacheados demais, lisos demais". Mas ela acha que não tem tempo de cuidar disso agora e saí assim mesmo.

Aos 40 ela se olha e se vê "muito gorda, muito magra, muito baixa, muito alta, os cabelos cacheados demais, lisos demais". Mas ela diz: pelo menos eu estou limpa e saí assim mesmo.

Aos 50 anos ela se olha e diz: "eu sou como eu sou" e saí para todo e qualquer lugar que ela queira ir.

Com 60 anos ela se olha no espelho e se lembra de todas as pessoas que já não podem mais se olhar em um espelho. Ela sai e conquista o mundo.

Aos 70 ela se olha e vê Sabedoria, Sorrisos e Capacidade - ela saí e aproveita a vida.

Com 80 anos ela nem liga para nenhum espelho. Ela simplesmente coloca um chapéu lilás na cabeça e sai para se divertir mundo afora.

Talvez devêssemos usar um chapéu lilás mais cedo.

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Não sei de quem é este texto. Envio para todas que estejam precisando aumentar sua auto-estima. Bom fim de semana.

pestare_pesto_genuinamente

Outro dia estava passando um programa na tv sobre manjericão na área de Gênova.

Eles mostraram várias plantações e receitas típicas da região.

E quase no final um dos produtores de manjericão disse que o "pesto alla genovese" é especial pois o solo da Liguria dá um gosto diferente ao manjericão da região.

Pausa: eu só aprendi a cozinhar depois que vir para a Alemanha. Eu só aprendi sobre alimentos, suas diferenças e sabores após dividir moradia com um cozinheiro maravilhoso.
Despausa.

Passando num mercado eu vi um potinho com folhas de "basilico genovese". Comprei e resolvi testar se o sabor era realmente diferente, pois eu tenho uma plantinha de manjericão no parapeito da janela da cozinha.



à esquerda minha folhinha - à direita o italiano

aqui é o inverso, esquerda o italiano, direita o meu

A cor difere, mas poderia ser pelo inverno rígido aqui. O tamanho das folhas também, o que também poderia ser resultado dos climas diferentes.

Ao provar os dois eu percebi que um é da lua, que só tem luz quando iluminada pelo sol, e o outro é de saturno, aquele planeta lindo, luminoso, cheio de anéis e cores.

Nossa, que diferença. Manjericão da Liguria é uma outra planta, inexistente em qualquer outro lugar deste planeta. Que sabor e que aroma estas folhas já meio murchas exalavam. Sem igual.

Quero ir passar férias na Liguria. Quero me mudar para a Itália. Quero renascer italiana. Quero comer pesto de verdade uma vez nesta vida - uma meta a ser cumprida.

Annona_squamosa

5:45 o telefone tocou:

'Frau H. chegaram. Estão frescas e maduras.'

5:55 eu já estava no caixa, pagando uma pequena fortuna em euros por algo que eu amo.

Na verdade, eu gosto de comer quase tudo. Mas por isso aqui eu mato e morro:

 
 
 

E só mesmo muito amor para dividí-las com marido e filha, que também adoram. Clara impaciente com minha lentidão ao tirar as sementes pedia: mais mamãe, mais por favor a Clara quer mais.

Existe uma variedade cor de rosa por fora, mas essa eu preciso provar ainda!

alternativas

For the newborn infant, there are two obvious alternatives -- the right and left breast of the healthy mother.

Para o récem-nascido existem duas alternativas óbvias: o peito direito e o esquerdo de uma mãe saudável.

perguntas que não querem calar:

- É mesmo falta de responsabilidade ou simplesmente BURRICE dar algo extremamente químico, extremamente doce e extremamente nocivo a um bebê?

- É mesmo preguiça ou simplesmente descaso alimentar um bebê por dez semanas seguidas com papinha de batata com abóbora?

- Será que a "independência científica" e os resultados de estudos condizem realmente com a realidade ou são influenciados pelo peso do pagamento feito pelas empresas que estão financiando o estudo em questão?

Só para relembrar:

For the newborn infant, there are two obvious alternatives -- the right and left breast of the healthy mother.

Para o récem-nascido existem duas alternativas óbvias: o peito direito e o esquerdo de uma mãe saudável.



Eu sei que a escolha é de cada um. Porém, contudo, todavia...

Não dá, não entra em minha cabeça, que uma mulher saudável, inteligente e instruída prefira não amamentar.

E o resto é conversa fiada mesmo. Pronto, falei.

will_smith

Podem até me achar brega, mas eu gosto do Will Smith. Acho que ele tem uma carreira fantástica, saindo de The Fresh Prince of Bell Air passando por MIB I e II, que eu adorei kkkkk, para papéis mais sérios como em Sete Vidas.

No sábado Lili ficou com Clara enquanto Peter e eu fomos ao cinema. Programa bestinha, mas há dois anos que eu não ia a um cinema. A última vez que eu estive num cinema eu estava com 11 semanas de gravidez e fui assistir 'A casa no lago' com Keanu Reeves. Na saída tive um sangramento e acabei num hospital. Daí fiquei praticamente de cama o resto da gravidez e desde então nunca mais tinha ido ver um filme numa tela grande.

Ontem nós fomos ver Sete Vidas com Will Smith. A fila era imensa, mas os adolescentes foram ver O massacre da serra elétrica versao no. 25 penso eu. Compramos nossos ingressos e fomos comer uma salsicha com maionese de trufas, batatas fritas e salada de repolho com cominho num restaurante ao lado do cinema. Pausa: Não existe nenhum melhor do que o Curry em Düsseldorf. Não adianta essa imitação não chega nem perto deles! Despausa.
Terminamos nosso "lanche-jantar" a tempo e logo eu estava me divertindo com um filme muito estranho, porém muito legal.

Sinopse do Truveo: Ben (Will Smith) é um homem depressivo que foge da culpa de um acidente que causou. Ele planeja salvar sete almas ainda vivas para tentar apagar o que fez no passado, mas conhece Emily (Rosario Dawson), uma mulher linda com um problema no coração, e se apaixona por ela, mudando os seus planos.

Adorei, chorei muito no meio e no fim. Há umas cenas que poderiam ter sido cortadas, mas no total para uma produção "roliudiana" eu gostei sim.

olibanoéaqui

 
O título foi plageando Cae. Mas a verdade é que o Líbano foi aqui!

Imaginem uma baiana, uma teuto-brasileira sulista e uma paulista de origem japonesa juntas, cozinhando na Alemanha. Poderíamos ter feito arroz de carreteiro, sushi e moqueca. Saiu mesmo comida libanesa, acompanhada de vinho italiano, muita conversa, muitos risos e um almoço que quase termina em jantar.

Angie e Chris, adorei ter tido vocês aqui comigo.

@Angie, Clarinha falou para o pai assim:

papai, tlala pulou tapoli casa a angie

(Tradução: Clara pulou trampolim na casa da Angie).

otulus

 

Está difícil fotografar comida e falar das coisas que tenho feito. Mais fácil mostrar o que esta menina aprontou.

Ela pediu, falou dos meus "ótulus", dos ótulus da Jutta - uma amiga minha - e tentou várias vezes pegar os meus, tentou tanto que eu resolvi comprar uns pra ela também.

Agora é o brinquedo favorito. E ao acordar a primeira frase dos últimos dois dias foi: ótulus tlala mamae!

Perua total!

é 2a.

 
 
 

2a feira é dia duro, de dar duro, pegar no pesado, voltar a trabalhar.

Que tal colocar um sorriso na face? Ajuda a melhorar o astral.

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Hoje eu acordei cedinho. Tinhamos natação. E o frio não ajuda a subir o astral. Só de pensar em vestir um monte de roupas, depois vestir um monte de roupas em Clara, dirigir ao local, tirar tudo sem nenhum conforto, nadar, tomar banho, secar o cabelo, vestir de novo os montes de roupas nela e me vestir também, a vontade de ficar na cama prevalece, mas eu sou perseverante e forte, por isso levanto e vou.

Nosso curso é para crianças entre 1 e 2 anos. Todo mundo já se conhece e as pessoas são até legais, apesar de eu não ter feito amizade com ninguém de lá. A instrutora eu já conhecia, pois ela é amiga da minha ex-vizinha. Ver Clara se mexendo na água é impulso suficiente para mim. E apesar do lugar não ser lá tão legal, a piscina é limpa e água terrivelmente quente.

Hoje algo me deixou matutando, mas estou aprendendo a calar minha boca e por isso não disse nada na hora:

Depois do curso, duas mães estavam conversando sobre sapatos para seus respectivos bebês. Uma falando que o filho começou a andar agora e ela não achava nenhum com solado bem molinho. Ao que outra retrucou: para o meu eu comprei tênis da Adidas, eles tem a sola bem mole. (Pensei: o mesmo que minha filha usou!).

E a primeira mãe gritou: ADIDAS, NUNCA! Eles usam uma cola ruim, cheia de química.

Me deu vontade de rir. O menino dela estava com uma chupeta pendurada no casaco, um suéter de fleece totalmente sintético, fralda descartável da Pampers, deitado num trocador de plástico, tomando algo que não era água numa MAMADEIRA também de plástico. E ela preocupada com a cola do tênis da Adidas que seu filhote usaria talvez por um mês ou dois?

Pausa para eu rir outra vez!

Em pensamento eu perguntei: ah, sua casa é de taipa, pintada com tinta mineral, você só come orgânicos, não anda de carro, férias só numa fazenda orgânica e indo de carroça ou no máximo de trem, tudo na sua casa é testado e aprovado sem química, alguma, o banheiro você limpa com vinagre e no máximo bicarbonato de sódio e a lã usada na roupa de seu filho veio de ovelhas que pastaram livremente em montes virados para o oeste e que eram tosadas em noites de lua nova, ou?

A boca coçou, mas eu não falei! Pensar é pecado?

ta dinda

 

Minha querida tia dinda Sandra,

que Deus lhe dê, muita saúde e paz e que os anjos digam amén!

Parabéns para voce, neste seu aniversário.

tru e brechó

Tem horas que eu fico passeando pela net. Olho algo aqui, outro ali e foi assim que cheguei ao site Rango Tru. Eu quase morri de rir com o artigo sobre o bife perfeito.

Lugar legal para os meninos aprenderem a cozinhar, que é coisa de macho também, né!

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O blogger tá brincando comigo, horas as fotos aparecem outras eu sou bloqueada. Alguém com o mesmo problema?

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Minha memória está um saco, digo uma peneira. Meu chefe diz que é 'stillzheimer', um tipo de perda de memória causada pela amamentação. Eu ia falar e agora fiquei em dúvida se já falei, por isso:

A Sandroca montou um brechó virtual. Tem livros, roupas, bijous, dicas. Passem lá para ver e quem sabe comprar algo legal.

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E por falar em amamentação, eu estava ao telefone com uma pessoa querida e quando eu disse que Clara mamava, ela retrucou: tá louca, amamentar um bebê com dentes? Fiquei tão boba, que só pude dizer que alguns bebês nasciam com dentes.

O que será que passa na cabeça das pessoas?

E por falar em dentes, Clara está com 2 dentes nascendo. Pela primeira vez eles apareceram sem febre, sem enjoo, sem nada. Eu só vi hoje de manhã quando escovei os dentinhos dela.

neve e outros

 
A vista para o jardim está linda, toda branquinha. Clara olha e diz: tá su-zo a neve.

Não sei o que fazer para que ela pise lá fora. Ela olha e pede colo.

Já coloquei na minha mão, já mostrei que é gelada.

Peter já mostrou também.

Nada. Parece até TOC. Ontem ela só andava onde não tinha neve.

O que será que ela pensa?

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Eu sempre leio o blog da Luma. Cheio de idéias boas, de coisas interessantes, de artigos até polêmicos é um lugar bom de visitar. Ela concorre ao prêmio 2008 weblog awards. É o único blog brasileiro a concorrer1

Vão lá votar no blog da Luma. O blog dela pode receber um grande prêmio (com ou sem acento? - no blog da Luma tem a resposta!!!!).

Aproveite e vaguei um pouco pelo blog dela. Você irá gostar

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Fernando, vulgo Nando, namorido de minha amiga Claudinha, está com uma coluna sobre gastronomia no Bahia Notícias. Vale à pena visitar e ler. Para quem mora em Salvador: passem lá agora e aproveitem, tem dicas fantásticas.

pastinake

Tem potinhos de "Pastinake" para bebês a partir dos 4 meses. Eu nunca provei. Minha filha tampouco. Sempre comprei fresco, orgânico e Clara comia, agora ela olha diz: batata e larga no prato. Igual ao pai. Eu adoro batata, ele come, porém sem entusiasmo.

Procurei e achei no google: cherovia para Pastinaka saativa.

Eu gosto. Parece uma cenoura de sabor mais leve, com alto teor de açúcar, que carameliza quando frita.

Eu corto os legumes, coloco numa peneira e enquanto a água para cozer o macarrão ferve, os legumes amolecem o suficiente para ela comer.

Depois eu refoguei em azeite de oliva com carne moída e cebolinha, juntei uns temperinhos e voilá.


Polvilhado com parmesão foi um bom almoço.

 
 
 

frase

 

Eu uso uma página do google personalizada, com várias besteirinhas que me ajudam no meu dia-a-dia e a frase do dia de hoje foi:

Ich bin nicht sicher, mit welchen Waffen der dritte Weltkrieg ausgetragen wird, aber im vierten Weltkrieg werden sie mit Stöcken und Steinen kämpfen.

"I do not know how the third World War will be fought, but I can tell you what they will use in the Fourth—rocks!"

"Não sei que armas serão usadas na 3a guerra, mas a 4a será lutada a paus e pedras"

atribuída a Albert Einstein.

Como eu estou muito abalada com o que está acontecendo no mundo, resolvi fazer pão. Pão me ajuda a relaxar, sovar a massa é um processo de meditação para mim. Fiz uma massa bem pesada, integral, de centeio com farinha de espelta, iogurte, fermento natural e alguns grãos moídos.

O pão está no forno, assando, deixando a casa com cheiro de carinho, de amor, de colo de mãe. Daqui a pouco eu estarei comendo uma fatia, com manteiga e flor de sal, tomando um café com leite e descansando no sofá, enquanto no meu mundo lá fora a neve cai, cai e cai.

Melhor neve do que escombros!

Feliz 2009

Um novo ano começou. Entrei sem listas, tendo somente um pensamento com minhas metas para 2009 e o resto de minha vida:

tentarei ser uma pessoa mais aberta para as diferenças e mais paciente com tudo o que acontecer comigo, quero aprender e quero ser uma pessoa melhor e mais tolerante no futuro

Desejo a todos muita saúde, pois se temos saúde, podemos alcançar todas as metas que quisermos.

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Vou dormir com muita saudade dentro de mim. Minha querida irmã, Magda, a Guida ou Ta-Madaa, já está mais perto do Brasil. Clarinha passou a tarde fazendo a chamada: Zósi (Jorge), Viviane, Ta-Madaa. Ela olhava para mim com um ar de tristeza na face e dizia: Mamãe, ta dê (cadê) Viviane? Ta-Madaa? Zósi?

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Esta foi uma das últimas fotos de 2008. Em Dublin, apesar do frio, as cerejeiras estavam em flor!