exames na 22a semana

e já está em 21 + 5 semanas.
Hoje nós fizemos ultrasonografia 3D. Peter achou tudo muito monótono. Eu adorei. Acho que daria até pra ver cocô de barata no estômago de uma baleia com este ultrasom. Babylein está com 440 g, todo formadinho, mas não mostrou o sexo (por isso eu continuarei usando uma palavra neutra em alemão e o artigo masculino) e nem se virou para que pudessémos ver todo o rosto. Era sempre uma metade que dava pra ver, tipo um olho e uma orelha. Daí quando o médico fixava, Babylein mudava de posição. Até para medir o fluxo sangüineo do cordão umbilical foi um sufoco.

Meu colo de útero continua na mesma de 2 semanas atrás, ou seja, mais duas semanas de cama para ver se volta ao normal. Penso que Prof. Jörn está me enrolando, quando eu perceber já se passou a gravidez e eu fiquei deitadinha, bem baiana, sem fazer nada, na maior maresia. Eu continuo tomando os remédios homeopáticos, que minha parteira recomendou. E passo o óleo anti-contrações no mínimo 3 vezes ao dia. No mais meu médico está feliz comigo, tudo está dentro dos parâmetros. Engordei 5 kg desde o início da gravidez, sendo que 2kg dos 5kg cabem nos novos soutiens que Peter e eu fomos comprar depois que saímos do médico. Não briguem comigo, ele parou o carro praticamente na porta da loja, eu entrei, sentei, a vendedora trouxe alguns para que eu provasse, achei dois que davam, pagamos e viemos para casa! Aproveitei e comprei uma caixinha com protetores de algodão, reutilizáveis, já que estou "vazando".

Eu nem me incomodo mais em ficar quietinha. Já tenho meu esquema anti-tédio e o tempo passa mais rápido do que o que desejamos. E é por uma boa causa.

Amanhã irei ficar com minha sogra, já que Peter vai viajar. Na sexta eu volto pra casa e na semana que vem eu voltro pra casa dos sogros, pois ele vai passar outra semana fora.

A foto acima é de uma camiseta de gestante, que eu comprei baratinha na H&M e pintei. Seguindo o conselho de minha mãe: Quem não tem o que fazer, procura!

pensamentos de grávida

Eu sou exigente (risos), mas não sou ansiosa. Sou direta e costumo ser lógica em minhas decisões, sem deixar se ser romântica, sonhadora e feminina. E sou normalmente muito meiga. Só que estou numa fase da gravidez que me traz um sentimento de poder muito grande.
Me olho no espelho, olhar não, eu dou uma escrutinada na imagem que vejo, assim como quase todos os homens e também as invejosas sabem fazer, vejo meu corpo arrendondado e me acho mais linda do que eu sou. Eu sou bonita e gostosa sem estar grávida, quem não acha é porque tem inveja, esse sentimento feio que é a moda do momento (risos). Diz Cissinha que está lendo um livro sobre o assunto. Eu nem sei se vou ler, pois temo que meu desejo de aprendear a dançar um dia igual a ela, que dança igualzinho à Shakira, seja pura e simples inveja. Daí terei que fazer mais uma terapia em minha vida. Grávida, então, eu sou uma super mulher.
Estou adorando ficar peituda, não é que eu seja despeitada - no duplo sentido - mas eu acho lindo usar decotes com aquelas curvinhas, chamando a atenção de homens, mulheres e homosexuais de toda espécie.
Conversando com minha parteira ela perguntou sobre minhas dúvidas e meus pensamentos. Dúvidas eu praticamente não tenho. Tenho certeza absoluta de amar incondicionalmente e que em breve eu estarei amamentando este serzinho, que eu amo muito. Digo amamentar pois até colostro eu já tenho. Mas tenho várias perguntas, que só serão respondidas depois que o/a neném nascer:
- Será que vai ser necessário usar uma chupeta? Eu vou tentar não usar.
- O que eu vou usar pra limpar o bumbum, lencinhos humedecidos, algodão com água ou os dois?
- Porque aqui não tem Higiapele? - nem é para o/a neném, é para limpar meu rosto.
- Como é o nome da pomada que é igualzinha à nossa Hipoglós? Será que eu vou conseguir lembrar? Será que a moça da farmácia vai achar só por minha descrição?
- Qual será a cor do cabelo? E vai ser igual ao meu, ou tipo pixaim como o pai? É, o pai é alemão, louro, com olhos azuis, que me fazem lembrar o mar, mas diz minha irmã Magda, que ele tem um pé na África maior do que o meu.
- Será que será sortudo(a) e herdará as unhas do pai? O pai tem unhas lindas, perfeitas, compridas, finas e fortes. Já as minhas são achatadas e curtas.
- E a pele? Eu sou amarelinha, mas não tenho pele sensível. Já a pele do pai, parece pele de récem-nascido, fina, sensível a produtos e ao sol.
- Será que Maria trará uma canga de Burkina Faso para eu carregar este/a neném à moda africana?
E enquanto eu fico pensando nessa coisas, o tempo vai passando, a barriga vai crescendo e eu me sinto mais poderosa do que a Super Woman e a Mulher Gato juntas.

ser exigente

Eu sou exigente e sou detalhista. Posso não ser a mais organisada dos seres humanos na terra. Mas se alguém me disser que vai fazer algo assim ou assado, eu quero competência e exijo um serviço bem feito. Eu estou pagando, então por favor faça bem e do jeito que eu peço.
Meu sogro me disse, que não iria fechar contrato com uma pessoa que eu conheço, pois o piso que nós escolhemos era muito bonito e com um acabemento calibrado. Que precisaríamos de alguém, que fosse um mestre em assentar pisos. Pois assim o rejuntamento poderia ser fino, com somente 3 mm de largura, já que o piso é calibrado. Que as paredes da casa são tortas e o chão teria que ser com um declive invisível, mas perceptível. E por aí vai. Daí ele contratou a firma que tirou duas paredes e passou massa-corrida para colocar o piso. Pois a firma tem um mestre e o cara que minha colega de trabalho indicou é um "mestre" aposentado e ninguém conhece o trabalho dele. Eu só sabia que iria ser pelo menos 40% mais caro. Mas tudo bem! Eu pobre mulher, geradora, não estou a fim de criar cabelos brancos por causa do preço, já que o empréstimo está garantido e eu vou passar somente 30 anos pagando por essa casa. Quem sabe se estarei viva até lá.
Hoje cedinho Peter me levou para ver a casa. E eu fiquei puta da vida. Desculpem-me, mas só mesmo um palavrão para descrever o que eu senti e continuo sentindo.
Eu vi o piso e disse que estava bonito. E numa segunda frase eu disse que o tal "mestre" não fez o que nós tinhámos combinado, que os ajuntamentos não estavam simétricos e que quase todos estavam com mais de 3mm e não foi assim que nós acertamos. E na minha cabeça os 40% a mais martelando.
Meu marido ao invés de me dar razão, ficou puto comigo. Começou a falar que eu nunca fico contente com nada, que eu sempre reclamo. Que quando nós saimos para jantar é a mesma coisa, que eu fico reclamando da comida. Que tudo para mim poderia sempre pode ser melhor.
EU SOU INTOLERANTE e sei disso. Sou exigente e também sei disso. Reclamo por meus direitos e sei disso. Vá pra porra - como se diz na Bahia! Eu não sou perfeita e sei que ninguém é. Mas quando falamos de serviço eu quero perfeição! Minhas irmãs são piores que eu. Magda mandou refazer uns vidros dum armário três vezes pois o trabalho estava mal-feito. Iara já desfez uma colcha de crochê depois que viu que tinha perdido dois pontos.
Me deixe, que eu sou assim. Eu já pedi a Deus para mudar isso e até agora ele não me ensinou como fazê-lo. E eu continuo aqui, furiosa pois os homens da família não me entendem e nem me dão razão. Eles nem vêem o que eu ressalvei. Minha sogra está em Dublin com os netos, se ela já tivesse visto, teria dito o mesmo que eu. Ela é detalhista também. Eu não rodei a baiana na hora, eu só disse que não foi feito como combinado! E vou ter que aguentar até segunda para reclamar direto para o dono da firma!

Casamento de Magda e Jorge

Na noite anterior ao casamento de minha irmã Magda, do segundo casamento é claro! diria ela, Peter e eu fomos jantar no Sorriso da Dadá no Pelourinho. Estavámos conversando que seria um casamento muito simples, com uma cerimônia sem muito romantismo, já que ela iria casar no civil no fórum de Salvador. Nós, Peter e eu, também casamos só no civil. Tivemos porém várias surpresas e lindos detalhes românticos. A "juiza de paz" vestiu-se com trajes típicos da região de Sörmland. As sobrinhas de Peter, na época pequeninhas ainda, espalharam pétalas de rosas,que tinham sido colhidas no jardim dos meus sogros, na nossa saída. Minha prima declamou um soneto em português, meu sogro um em alemão e todos os convidados declamaram em conjunto um lindo texto em alemão e inglês. Estávamos a falar sobre como tinha sido romântico o nosso "casório", quando duas moças vestidas como mulheres da década de vinte, entraram no restaurante e começaram a cantar e declamar poesias. Foi um momento mágico e nós dois tivemos o mesmo pensamento naquele instante. Quando elas terminaram a performance, nós as chamamos e perguntamos o que elas faziam. Eram duas estudantes de teatro, vindas do interior, que faziam performances à noite para conseguir se manter na cidade. Como elas teriam tempo no dia seguinte, nós as contratamos e não falamos nada para ninguém. Elas foram ao fórum com roupas românticas e como Peter e eu as cumprimentamos, todos da família nos interrogaram, querendo saber quem eram as duas, mas nós conseguimos nos esvair. Magda e Jorge tinham acabado de assinar os papéis, quando uma delas - que estava sentada bem ao fundo (o casamento foi realizado na sala mor do fórum, onde não havia um único lugar vazio. Tinha gente acompanhando até no corredor. Ressalva: eles são advogados!) começou a cantar: Eu sei que vou te amar, por toda minha vida, eu vou te amar... com uma linda voz de soprano. Foi tão romântico e emocionante, até meu pai ficou emocionado.
O comentário de uma grande amiga e também advogada foi: Marcinha, para um casamento no fórum, ninguém traz lencinho. Olha só como minha maquiagem ficou!

Foi através destas duas lindas moças, que eu conheci Florbela Espanca. Este soneto é meu predileto. E foi declamado no casamento de Magda e Jorge, tornando-se parte do repertório de poesias por ele a ela declamadas.

Fanatismo

Minh’alma, de sonhar-te, anda perdida
Meus olhos andam cegos de te ver !
Não és sequer a razão do meu viver,
Pois que tu és já toda a minha vida !

Não vejo nada assim enlouquecida ...
Passo no mundo, meu Amor, a ler
No misterioso livro do teu ser
A mesma história tantas vezes lida !

"Tudo no mundo é frágil, tudo passa ..."
Quando me dizem isto, toda a graça
Duma boca divina fala em mim !

E, olhos postos em ti, digo de rastros :
"Ah ! Podem voar mundos, morrer astros,
Que tu és como Deus : Princípio e Fim ! ..."

(p.s.: clique na foto para ampliá-la)

Houda e o frango argelino

O bom de estar de repouso em casa é que eu passo horas surfando na net, vendo tv e DVDs - um dos meus vizinhos coleciona DVDs e sempre traz uns filmes bem água-com-açúcar para mim, ou estou lendo, fazendo Sudoku, falando ao telefone, fazendo umas pulserinhas de contas, sentindo as mexidas deste(a) neném, e escrevendo um posting diário para este blog (né Keiki?!). Está tudo muito tranquilo e mesmo assim ainda não estou me sentindo entediada. De quando em vez vem alguém me fazer uma visita inesperada, passar uma horinha comigo para distrair minha mente.

Esta é Houda, da Algéria, estudante de biologia na RWTH de Aachen. Além de alegre e bonita, ela é prestativa. Houda é minha ajudante oficial. Quando eu estava no hospital ela sempre passava no meu quarto por meia hora ou menos para ver como eu estava. Eram realmente visitas rápidas, muitas vezes ela passava várias vezes ao dia para conversar e descansar um pouco, já que calhou dela estar se preparando para as provas finais do semestre justamente na semana que eu estava internada e ela estuda para as provas na biblioteca do "Klinikum". Eu dizia que era um descanso doido, pois ao invés dela ir perambular no hospital para ver se encontrava um possível namorado (tem tanto estudante de medicina vagando pelos corredores rsrs), ela vinha ver uma gorduchinha brasuca. Ela ria muito. Houda já se escalou para vir me ajudar a empacotar nossas tralhas antes da mudança. E também fazer a limpeza geral e arrumar a casa nova.



Eu sinto muita pena dela, pois ela é orfã e quase não tem apoio aqui em Aachen. Seus irmãos e irmãs estão espalhados entre Argélia, França e Alemanha. Ela diz que encontrou em mim uma irmã. Ontem ela veio à minha casa e fez isto aqui:


Frango com cebolas e açafrão acompanhado de arroz com amêndoas fritas e um molho de passas.

Não sei a receita, pois ela entrou em casa e disse que era para eu ficar deitadinha, foi direto à cozinha, fechou a porta e voltou com esta maravilha da culinária argelina. Posso dizer que o frango continha açafrão, alho, cebolas, pimenta Cayenne em pó, masala, sal e pimenta-do-reino. E também que as amêndoas ela aferventou, descascou e fritou em um pouco de óleo e bastante sal. O molho de passas é muito doce e combinou bem, completando perfeitamente o apimentado do frango. Pedi a receita, mas ela diz que cozinha com o coração e que nem sabe o nome dos temperos.

O comentário de Peter foi: "Feliz do homem que casar com Houda, além de muito inteligente e independente, ela é bonita e cozinha muito bem."

Hoje é o dia internacional da mulher

Denise Arcoverde, do blog Síndrome de Estocolmo, nos convida a fazer uma blogagem coletiva sobre o Dia internacional da mulher.

Eu poderia escrever que uma entre cada três mulheres na Alemanha entre 16 e 85 anos sofreu ou sofre de violência doméstica de parte de seu companheiro/a (inclua marido, namorado, irmão, pai, namorada, amante e os ex-s - estes são quase sempre extremos, e muitas vezes chegam a matar ex-mulheres e filhos). A cada ano, cerca de 45.000 mulheres procuram ajuda numa "Casa de mulheres". A primeira "casa de mulheres" foi fundada em Londres em 1971, elas dão abrigo a mulheres que se sentem ameaçadas. Na Alemanha as primeiras foram fundadas em 1976 em Berlim e Colônia. Numa casa de mulheres, a mulher com ou sem filhos pode visualisar de longe a sua situação, sem influência da família, amigos ou mesmo de quem a está maltratando. A situaçao é muito grave. No mundo inteiro nós mulheres somos oprimidas, maltratadas, violentadas, diariamente. Também poderia falar do trabalho de algumas brasileiras na Alemanha contra violência e preconceito, o pessoal do Imbradiva.

Mas no momento, eu preciso de paz, preciso organisar meus sentimentos de mãe, preciso lembrar que nós mulheres somos seres poderosos, que podemos mudar o mundo com nossas atitutes, com nossos gestos, com nossas forças.

Mais do que nunca, precisamos hoje acreditar em nós mesmas.

Num dia como hoje, dê um abraço forte a uma mulher que precise. Estenda sua mão para uma mulher que esteja desamparada emocionalmente. Abra seu coração e dê espaco para que uma mulher triste possa dissipar um pouco de sua tristeza lhe fazendo confidências. Escute-a com boa vontade.

Dê um sorriso para as mulheres que passarem hoje por seu caminho.

E deixe o sol brilhar dentro de você, você é linda, poderosa, maravilhosa, você é mulher!

From blog

Presentinho alemão

Meu marido viaja muito. Quando ele vai para a Suécia - o que ocorre frequentemente - eu às vezes peço para ele trazer uma revista ou umas coisinhas gostosas de lá que são mais difíceis de encontrar na Alemanha, como por exemplo Xarope de flor de sabugueiro - para beber com água ou fazer sobremesas, Polarbröd - um pão bem macio, feito de centeio sem valor nutritivo rsrs, Räkost - um queijinho cremoso com camarão (êita baiana que gosta de camarão!), géleia de amora-branca-silvestre (Hjörtronsylt) - uma frutinha que cresce somente acima do círculo polar nórdico - e que é uma delícia para acompanhar waffles e panquecas ou mesmo para dar um toque de fineza numa torta de maçã.

Claro, tudo isso eu poderia comprar nas lojinhas de alimentos da Ikea - o link está para a Ikea de Portugal. A Ikea mais próxima fica a 10 Km daqui de casa, em Heerlen, Holanda. Elas são praticamente iguais no mundo inteiro. Mas ir à Ikea para comprar alimentos é roubada. Não dá para entrar numa Ikea e só olhar. São tantas coisinhas lindas para decoração, tantas idéias para melhorar a beleza da casa, que eu nunca saio de uma Ikea sem comprar nada para minha casa. Se alguém consegue realizar esta proeza, por favor me ensine o truque. Eu pago para aprender!

Na segunda à noite ele me trouxe isso aqui:



São bombons feitos pela Konfisserie Reber chamados de "Reber Mozartkugel", ou seja as bolas de Mozart. De onde será que surgiu a idéia para este nome, heim?

Não vamos examinar esta lembrancinha pelo lado ecólogico. Eu sei que a quantidade de embalagem não condiz com a quantidade de bombons. Mas vejam só como o bombom é bonitinho (as fotos não ficaram muito boas, acho que preciso de óculos novos):

É um bombom de chocolate com marzipã de pistache e recheio de nougat.

Dentro ele é assim:

metade do marzipã é com amêndoas, branco, e a outra metade com pistache, é verde.

O ruim é que o lindinho contém álcool! Que presente de grego, ó céus. Como sempre, valeu a intenção. Não, meu amor, eu não vou ficar com raiva, vendo você devorar minha caixinha de bombons. Pelo menos EU não engordo!

Para quem gostar de marzipã e estiver na Alemanha, qualquer produto da Reber é maravihoso, e é uma boa lembrancinha para levar para alguém especial sempre!

Variedade de óleos

Eu adoro cozinhar. Tenho o maior prazer em preparar todo e qualquer tipo de comida, seja no dia-a-dia ou algo mais sofisticado. Gosto de cortar tudo, lavo pratos sem problemas e sou daquelas cozinheiras, que deixam a cozinha arrumada sempre.

Ao chegar na Alemanha eu sabia fazer arroz, fritar ovos e fazer lasagna (comida de domingo que eu aprendi a fazer com um italiano amigo da família). Tudo o que hoje sei de culinária e sabores aprendi aqui. Como sempre, tive muita sorte e morei numa república, que abrigou um cozinheiro desempregado por quase um ano. Ele pagava o aluguel cozendo para nós. E eu, esperta, disse que gostaria de ser sua ajudante.

O Joachim me ensinou um monte de truques. Com ele aprendi a ter "confiança em mim mesma", pois seu credo era e é: Cozinhar é ter confiança em si mesmo, junto com uma dose de amor e dedicação. Ele também me ensinou a preferir qualidade a quantidade. Sendo muitas vezes exagerado em seus conceitos rsrs como se eu não o fosse. Porém com óleos, vinagres e ervas, além da qualidade, para Joachim a variedade foi e é fundamental! Como boa aprendiz, eu não fico para trás nestes três requesitos.



Da esquerda para a direita:
1 Garrafinha de cristal com azeite doce e pimentas (orgãnicas, produção própria) - afinal eu sou baiana!
2 Óleo de semente de girassol
3 Óleo de cardo
4 Azeite de oliva extra virgem - qualidade média, bom para frituras
5 Óleo de semente de uva - eu coloco algumas gotas em meu creme hidratante para o rosto rsrsrs contra rugas
6 Azeite de oliva extra virgem italiano - frutato, encorpado, para saladas simples
7 Azeite de oliva extra virgem de Kreta, Grécia - suave, adocicado, bom para saladas com frutas
8 Óleo com Omega-3 e ervas - ganhei de uma amiga, muito bom para uma salada de tomates - nada que eu compraria outra vez
9 Óleo de semente de abóbora - típico da Áustria, uma delícia com brocóli e arroz
10 Óleo de semente de gergelim - muito bom, com gosto forte, uma maravilha em comidas asiáticas
11 Óleo de semente de amendoim - também muito usado em comidas asiáticas; bom em saladas com nozes e sementes se misturado com azeite de oliva
12 Óleo de linhaça - uso 1 colher de chá duas vezes por semana nas minhas vitaminas (smoothies para os internautas chiques). Compro normalmente um feito na hora numa feira em Berlim, mas estive duas vezes nesta feirinha e não achei. Comprei este, e achei que não é da mesma qualidade. Minha sogra trouxe agora duas garrafinhas de Berlin, que estão congeladas por sugestão do fabricante.
13 Azeite de oliva com tartufo bianco - meu preferido, para dar um toque especial num ovo-frito ou para comer um tagliatelle fresco com manteiga e parmesão.

Em falta nesta casa no momento: Óleo de nozes, Frasco com azeite doce e ervas frescas e um Frasco com gengibre, pimenta e erva-cidreira (capim-limão).

Meu marido achava exagero meu ter tantos óleos diferentes. Hoje em dia ele se esbalda fazendo molhos para saladas, mesclando ingredientes, dando toques especiais em pratos simples.

E se hoje me chamarem de exagerada, eu riu e digo: Pai, eles não sabem o que não saboreiam!

vindo da Austrália

Será que é mesmo tão difícil entender, que uma mulher grávida não quer comprar e nem ganhar nada, absolutamente nada, para o bebê antes que o/a neném nasça?

É claro, que eu faço planos. Eu procuro idéias para decorar o quarto. Penso em quadrinhos que minha sogra poderá fazer. Sei que minha mamãe fará alguns casaquinhos e sapatinhos de tricô. Tenho certeza que algumas amigas estão pensando em organisar um chá de bebê. Outras que já separaram e guardaram coisas de seus filhotes para me dar mais tarde. Uma que vive me perguntado o sexo para fazer lembrancinhas e um aviso personalizado para colocar na porta do hospital. Mas eu comprar, não. Está totalmente fora de cogitação. Tudo o que tenho está guardado numa mala lacrada no porão. Já foi difícil demais colocar tudo dentro dela uma vez, não posso nem imaginar como seria ter de fazer isso uma segunda vez.

Mas o que fazer com aquilo que você ganha? Como reagir? A pessoa chega em sua casa, toda feliz, com um pacotinho nas mãos. Você a recepciona e percebe, que aquele pacotinho bonitinho, enrolado em papel de ursinho, não é o batom da Chanel, que você tanto deseja, e nem o convite para um jantar com George Clooney num hotel de luxo. Aqueles ursinhos lhe apavoram. Você teme um desastre.

E com a cara mais cínica do mundo, demonstrando toda a diplomacia aprendida com sua mamãe, simples pessoa do interior, você diz: Muito obrigada, com um sorriso amarelo disfaçando seu medo. Suas mãos tremem. Seu cérebro lhe indica, que o pacote deve ser aberto, porém seus dedos não reagem. O pavor da confirmação de que o presente é para o/a neném, que ainda irá nascer, toma conta de seu corpo.

Você se controla, abre, sente lágrimas escorrendo pelo rosto e nem sabe o que dizer. A pessoa fica pensando que você ficou emocionada com o presente e nem lhe pergunta nada. Assim que a visita vai embora, você levanta e esconde o pacote, bem no fundo do armário de roupas, com medo de que sua presença se torne um pavor real. Medo de que um simples babador cheio de coalas e cangurus, muito fofinho, vindo diretamente da Austrália, seja mais um motivo para chorar.

Eu sei que é um medo besta para alguns. Para mim não é bobagem. Me sinto tão frágil como uma orquídea!

Quiche de alho porro

Esta é Anne, minha sogra. Ela, mesmo cansada, depois de ter cozido almoço, feito compras, passado roupas e ido à farmácia para mim, ainda teve energia para fazer este maravilhoso quiche.

Para a massa:
250 g de farinha de trigo
125 g de manteiga (fria)
1 ovo médio
1/2 colher (chá de sal) - são mais ou menos 5 g
5 colheres de sopa de água fria

Misture tudo muito bem, formando uma massa lisa. Se necessário acrescente um pouco mais de água. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira.

Aqueca o forno a 180˚ Célsius (ela usou o "Umluft" - já tem forno com ventilador no Brasil?).

Enquanto isto faça o recheio.

Para o recheio:
100 g de bacon defumado, cortado em pedacinhos
300 g de alho-porro, lavado e cortado em rodelas
1 cebola, picada
1 dente de alho, picado
100 g de creme de leite
150 g de queijo ralado - use o ralo grosso (ela usou pecorino, queijo tipo prato não dá gosto nenhum à massa!)
3 ovos
cuminho
páprica
masala (curry)
pimenta-do-reino
sal
1 colher (sopa) de azeite de oliva

Frite o bacon no azeite. Junte a cebola, o alho e o alho-porró e refogue, sem deixar pegar cor!

Numa tigela, bata os ovos, adicione o creme de leite. Junte o queijo, a mistura de alho-porró com cebola e alho. Tempere (minha sogra usou quase meia colher de chá de masala, de cuminho e de páprica, além de uma boa pitada de sal e pimenta do reino moida na hora. Misture tudo muito bem.

Abra a massa numa superfície povilhada com farinha. Forre o fundo e parte dos lados de uma forma com fundo de abrir (se tiver forma de quiche é melhor!). Asse por 10 minutos.

Retire a forma do forno, acrescente o recheio e asse por mais 15 a 20 minutos - depende muito do forno. Meu forno é rápido, ela diminuiu a temperatura para 150˚C pois do contrário a massa ficaria crua.

Para deixar mais light:

Massa:
Use 225 g farinha de trigo integral ou use 50% integral e 50% branca. Ao invés de manteiga, use margarina light e iogurte. A massa vai ficar mais quebradiça!

Recheio:
Não use bacon. Use um presunto cozido light, cortado em cubinhos. Use somente dois ovos e aumente a quantidade de creme de leite light ou use iogurte ao invés de creme de leite. Use um bom queijo duro light. Aumente a quantidade de temperos para dar mais gosto!

Para fazer uma versão ovo-lácteo-vegetariana: Use tofu defumado, cortado em cubinhos!

Comemos o quiche acompanhado de salada feita com alface americana, tomates, milho-verde e azeitonas. Nem é preciso dizer que estava uma delícia.

Movimentos

Eram 5 da manhã, o dia estava começando a clarear, os passarinhos cantavam no cipreste que fica quase embaixo da janela do quarto e como sempre eu acordei para ir ao banheiro - coisa de grávida e homem com problema na próstata. O maridão acordou assim que eu levantei.

A pergunta inevitável a mim dirigida é sempre: "Tudo bem com vocês, meu amor?" Sentiram o plural? Os beijos que agora recebo são dedicados primeiro à barriga, depois a mim. Estou ficando inexistente neste nosso relacionamento, deve ser o que passa pela cabeça de toda grávida.

Brincadeiras à parte, desde que eu engravidei, a preocupação dele comigo é gritante e preocupante. Minha parteira disse, que eu não falasse nada, pois isso passa.

Claro, com o nosso histórico estamos os dois sempre alarmados com qualquer coisinha. Vendo do modo positivo, isto é bom, pois ficamos atentos para qualquer mudança e podemos reagir com mais rapidez e eficiência (isto é uma palavra muito usada na Alemanha).

Hoje foi um pouquinho diferente. Eu estava sentindo o/a neném bem ativo(a) e disse para ele:

"Amor da minha vida, acho que tem algo diferente acontecendo em minha barriga. Coloque sua mão espalhada sobre ela."

Ele, preocupado, já perguntando o que era, colocou a mão com toda a delicadeza existente no mundo e na mesma hora recebeu o primeiro cumprimento do(a) neném. Lágrimas nos olhos e um grande sorriso nos lábios surgiram em sua face. Eu fiquei muito emocionada vendo meu marido tão feliz. Ele disse que finalmente poderá participar da gravidez, já que ele sentia inveja de eu estar sentindo o/a neném e ele não.

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Minha irmã, Magda, jura que é uma menina. Diz ela, que menina mexe mais cedo do que menino. As apostas já estão correndo no Brasil. Sugestões de nomes estão sendo enviadas por email ou via MSN.

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@Lucy: Tem banana-da-terra sim, daquelas pra fritar e cozer. Aqui na Alemanha é fácil de achar. Na Suécia eu comprei em Stockholm uma vez numa loja indiana na Kungsholmgatan e outra vez no Hötorgshallen e também no Salushallen, em Östermalm. Se não me engano no Hötorgshallen tem de tudo. Gastei os olhos da cara por lá, mas também me diverti muito vendo meu marido comer tamarindos pela primeira vez em sua vida. Ele adorou, mas antes de experimentar fez várias caras e poses. Eu ri muito. A parte de peixes e frutos do mar é para deixar Netuno boquiaberto.

@Andrea: Minha ocupação do momento é uma vida de baiana na Alemanha. Estou gestando, gestando e descansando nos intervalos. E escrevo para tentar usar as 15.000 palavras que toda mulher usa por dia, senão o marido, ao chegar em casa, enlouquece com minha diarréia oral.

@Kika: Quem está cozinhando não sou eu! Eu estou só me deliciando. Amanhã eu posto sobre o quiche de alho-porró que minha sogra fez. Ficou uma delícia. Existe a versão light e a calórica!

@Marlene e Andrea: Minha unha, que tinha sido cortada e polida pela amiga podóloga, rachou na pontinha e estava encravando! Chá de camomila com algodãozinho enfiado no cantinho e a dor passou!

Bananas fritas

Bananas fritas com molho de laranja

Ontem à noite eu levantei do sofá e bati com o pé na perna da mesa. Doeu muito. Aquela dor que faz a baiana aqui gritar uma palavra nada gentil.

Meu marido tinha feito uma salada maravilhosa com alface americana, milho verde, abacate, tomates, cebolinhas e peito de frango grelhado com ervas para o jantar. Mesmo assim ele resolveu fazer algo para adoçar minha alma, depois da enorme topada:

Bananas fritas com molho de laranja

É algo simples e muito gostoso. Feito com bananas prata (ou das que tem aqui na Alemanha, eu nem sei se são bananas-prata), fritas numa frigideira revestida, que é pincelada com manteiga. Ele frita e depois retira as bananas, joga um tiquinho de açúcar mascavo, deixa caramelizar, coloca o suco, deixa ferver pra dissolver o caramelo e joga as bananas de volta, pra elas ficarem quentinhas.

Normalmente ele povilha tudo com canela em pó. Mas mulheres grávidas devem evitar canela, os óleos essenciais da canela podem provocar contrações.

A primeira vez que ele fez este "prato", foi na Suécia. Nós compramos um pote de sorvete para servir de sobremesa num jantar que fizemos para amigos. O sorvete era horrível,não tinha gosto de nada. Daí ele resolveu incrementar o sorvete e saiu uma sobremesa maravilhosa.

Ontem nós comemos sem sorvete. Eu não consigo nem pensar em doces e se eu não comprar, ele também não compra.

Passou a dor no dedo do pé, claro, depois deste trato.

Hoje de manha ela voltou. Não quebrei o dedo, quanto exagero meu Deus, porém machuquei a unha e a mesma continua doendo.

Materialista

Hoje eu acordei pensando no que eu gostaria de mudar no mundo. Pensei em paz, em saúde, em violência. Pensei no crime contra os franceses no Rio, na morte de Mitja (9 anos) em Leipzig, na mulher que foi estuprada durante o fim de semana aqui em Aachen. Daí eu lembrei que deveria pensar em coisas alegres. E meu bom humor voltou.

Eu tenho um marido maravilhoso. Uma casa que foi nosso sonho. Terei - com ajuda do Criador - um neném em breve. O jardim, que será minha alegria, já veio junto com a casa. Uma família, que apesar de estar longe, me ama muito e sempre me apoia. Sogros divinos, que fazem minha vida mais feliz ainda. E saúde, pois bem ou mal, eu sou uma pessoa saudável, apesar dos acidentes e incidentes.

Depois que eu me alegrei com tudo isso, comecei a pensar em coisas que eu gostaria de ter. A lista é enorme e sei que muitos desejos, serão sempre desejos. Porém, como ninguém sabe o dia de amanhã e também não se sabe se Papai Noel existe, eu fiz minha lista:

• Um carregador manual e portátil de celular - para eu nunca ficar sem bateria. Eu vi um japonês usando um no aeroporto de Frankfurt, mas ele não falava inglês! Na verdade eu quero dois, um para minha irmã que vive sem bateria por falar demais ao celular.
• Um iPod de verdade - eu tenho o Shuffle de 512MB - com alguns acessórios! Pois o Shuffle deixa muito a desejar.
• Uma TV de tela plana com Home cinema e um receiver de satélite digital! Para assistir filmes na língua original, sem dublagens. Eu odeio filme dublado!
  
• Uma Nikkon digital, com várias lentes - e um curso de fotografia e de PhotoShop junto!
• Uma canga africana e um manual de instruções de como carregar o neném do modo africano. Eu acho o máximo, é tanto calor humano que você passa para a criança e é prático ficar com as mãos livres!
• Um mandolin - pode ser de metal, mas também pode ser de cerâmica - para eu fazer um monte de coisas bonitas com as verduras!
• Um curso de culinária com o chefe de cozinha, que usa ervas-daninhas nas comidas. Eu anotei o nome dele em algum lugar!
• Uma operação a laser dos olhos. Para que eu nunca mais em minha vida precise usar óculos. E que alguém tire meu medo, pois ainda não fiz por medo de ficar cega!
• Uma bolsa da Mandarina Duck - é só eu poder bater perna que eu vou no Outlet de Roermond, Holanda, comprar - bem simples, preta, mas que poderá ser usada para carregar fraldas, etc. No centro de Aachen ela está custando 40% acima do preço de Roermond.
• Uma máquina de fazer pão. Que vergonha, ainda não comprei por não ter onde colocar!

A lista não está em ordem crescente de desejos. E se eu continuar a pensar, sairão mais alguns do fundo de minha memória.

No fundo, são coisas supérfluas - exceto o ponto da canga - pois a vida é feita de momentos belos, de suspiros, sussurros e emoções. E eu estou aqui, vivendo este momento lindo...

Cesta de alimentos orgânicos

A Andrea, minha querida keiki-desainin, deixou um recadinho com um site de receitas maravilhoso, o "Sabores da Lica".

Futucando o site da Lica eu vi um posting dela sobre cestas de alimentos orgânicos que é entregue pelo Sítio A Boa Terra. Eles preparam, a cada semana, uma cesta composta por 10 a 11 hortaliças da estação, entre legumes, veduras e frutas, além de um informativo semanal. Custa, se eu li dereito, 27 Reais por semana.

Aqui em Aachen, e também em outras cidades da Alemanha, existe a cesta orgânica. Você pode escolher e combinar diversas coisas como frutas, verduras, leite, queijos e até cosméticos.


Aqui eles entregam realmente numa cesta de plástico verde (o nome é Grüne Kiste) evitando o uso de sacos plásticos - veja o exemplo. Existe até uma cesta para mulheres que amamentam e récem-nascidos! A cesta evita também que você gaste combustível e polua o ambiente indo às compras!


Eu compro muitos produtos orgânicos, principalmente leite, iogurte, frutas e verduras numa fazendinha aqui perto de casa, onde posso ir a pé. Carne e frango eu também compro orgânico no Hit. Os cosméticos da Dr. Hauschka são maravilhosos, mas eu não acredito em cremes anti-rugas, então compro quando o dindim está muito solto no meu bolso.

Hoje em dia os preços estão bem mais em conta. Outro dia vi no supermercado (Hit, atrás da minha casa) que a banana orgânica custava o mesmo que a convencional - 1,99 Euros o Kg! Sem falar que os supermercados baratos como Aldi, Lidl e Plus oferecem vários produtos orgânicos.

Principalmente agora que estou grávida, evito ao máximo o consumo de produtos químicos, aditivos, aromatisantes e todos os -antes totalmente desnecessários à minha saúde. Uma conhecida ficou estupefada ao beber aqui em casa um capuccino feito com leite orgânico. Ela passou um torpedo horas depois dizendo que ainda estava sentindo o gostinho doce e puro de leite de fazenda.

Medida de modelo

Meu irmão Marcos - eu tenho que denominá-lo pois tenho vários irmãos, já que meu pai não dava mole se visse um rabo de saia dando sopa no pedaço - me disse que toda mulher grávida tem medidas de modelo. Modelo de tonel ele se referia, eu quase morri de rir. Ele nem deve lembrar que me disse isso em 2001.

Tem muita gente me pedindo foto.

Ontem eu senti minha barriga crescendo mais um pouco.

Hoje de manhã eu tomei coragem e fiz uma.

Minhas medidas de modelo de tonel: quadril 92, busto 96 e cintura 89!
Estou me sentindo bem, engordei 4 kg até agora, o que é uma boa média para minha idade gestacional (Cissinha, não estou fazendo referências à minha idade, viu!). De costas ninguém sabe que eu estou grávida. Só mesmo meu marido notou um pequeno alagarmento de quadril, sem falar que ele me chama de Dolly sempre! Tanto faz ser Dolly Buster, ex-atriz pornô, ou Dolly Parton, cantora de country, as duas devem usar o mesmo número!

Mas como é que eu vou engordar se até o cheiro de doces me deixa com enjôo? Desde outubro eu não conheço mais o gosto de chocolate, tortas, bolos e sobremesas. Passo mal todas as vezes que o vento traz até minha casa o delicioso cheiro da fábrica de chocolates Lindt - isso acontece pelo menos uma vez por semana. Eu fecho todas as janelas e continuo com enjôo, um horror.

Meus desejos são de carne, eu que já fui até ovo-lácteo-vegetariana sonhei comendo rabada com abóbora e pirão. E frutas e verduras. Ontem eu vi uma reportagem com Peter sobre o Iêmen e quase tive um treco ao ver uma quitanda vendendo goiabas, lindas, grandes, cheguei a sentir o gosto. Acho que sábado ele terá que ir ao supermercado chinês comprar coco-verde, goiabas e outras guloseimas por lá.

Hoje eu acordei cedinho, morrendo de fome. Tomei uma vitamina, smoothie pros chiques e modernos, de banana com framboesa (aqui é fruta comum) e aveia. Comi 2 fatias de pão de forma integral, tostado, com geléia. E pedi a Peter que tirasse o feijão do congelador. Ele quase morreu de rir, quando eu disse que queria feijão com farinha e banana para o almoço.

Quem não acreditar que existe a Nossa Senhora dos Desejos de Grávida (foi assim o nome Dani G?), que engravide!

Sangue de cordão umbilical

Eu vi no hospital um cartaz falando sobre a doação de sangue de cordão umbilical.
Comecei a pesquisar e vi que tem umas firmas aqui na Alemanha ganhando muito dinheiro com o medo dos futuros pais.

O que li na internet já me deixou pensando em doar ao banco de sangue do hospital, já que no caso de uma doença é melhor um transplante alogênico (ou seja de terceiros). Neste caso, não adianta você pagar caro para guardar o sangue de seu filho, já que ele não se beneficiará com o mesmo. Além disso, ninguém sabe se as células resistirão ao armazenamento por mais de 20 anos. Ainda vou me informar direito no Hospital das Clínicas da Universidade de Aachen sobre o assunto, mas eu vou doar sim!

Alguns fatos e informações sobre o sangue de cordão umbilical e placentário:

O sangue do cordão umbilical não possui apenas células estaminais (células tronco) hematopoiéticas (as que são usadas para transpante de médula osséa). Um grupo de pesquisadores descobriu uma subpopulacão de células-tronco pluripotentes no sangue do cordão umbilical, ou seja, capazes de se diferenciar em todos os tipos de células do organismo adulto.

Em 2001, o INCA inaugurou o Banco de Sangue de Cordão Umbilical e Placentário (BSCUP), o primeiro banco desse tipo do Brasil, visando aumentar as chances de localização de doadores, para os pacientes que necessitam de transplante de medula óssea.

As chances de um brasileiro localizar um doador em território nacional é trinta vezes maior que a chance de encontrar o mesmo doador no exterior, segundo pesquisa realizada pelo Registro Nacional de Doadores de Medula Óssea (REDOME).

O que são células-tronco:

As células-tronco são células muito especiais. Elas surgem no ser humano, ainda na fase embrionária, previamente ao nascimento. Após o nascimento, alguns órgãos ainda mantêm dentro de si uma pequena porção de células-tronco, que são responsáveis pela renovação constante desse órgão específico. Essas células têm duas características distintas:
1- elas conseguem se reproduzir, duplicando-se, gerando duas células com iguais características;
2– conseguem diferenciar-se, ou seja, transformar-se em diversas outras células de seus respectivos tecidos e órgãos.

Um exemplo é a célula-tronco hematopoética, que no adulto se localiza na medula óssea vermelha. Na medula óssea, ela é responsável pela geração de todo o sangue.
Essa é célula que efetivamente substituímos quando realizamos um transplante de medula óssea.

Como é doado:

O sangue deve ser colhido do cordão umbilical, imediatamente após o nascimento do bebê, preferencialmente com a placenta ainda no útero. Não há nenhuma interferência com os procedimentos médicos habituais do parto, seja cirúrgico (cesária) ou normal (natural). O cordão umbilical é clampeado, cortado e após a retirada do bebê, o sangue é espontaneamente drenado para o kit de coleta.

Quem pode doar no Brasil - de acordo com a ABRALE:

Podem doar mães com menos de 36 anos, cujo bebê venha a nascer com idade gestacional maior de 35 semanas e peso maior que 2kg. Algumas exigências devem ser cumpridas antes da coleta, similares às requeridas para doação de sangue. Antes do parto, a mãe deverá passar por uma triagem clínica (entrevista). Segundo a legislação brasileira, entre 60 e 180 dias após o parto, a mãe deverá retornar ao banco de sangue para uma nova entrevista e coleta de sangue para a realização dos testes laboratoriais.

Só mesmo na Europa

Usando as palavras de Zeca Baleiro:

Ando tão à flor da pele,
Qualquer beijo de novela me faz chorar
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Vendo o Auslandsjornal, que é um programa sobre notícias fora da Alemanha, eu chorei.

Eles mostraram uma prisão em Danzig na Polónia, onde mais de 20% dos presos podem sair. Uma grande parte deles trabalha num "asilo para doentes" (Hospiz em alemão, hospice em inglês, ou seja um hospital onde doentes em estado terminal recebem cuidados - como chama-se isso em português?), sendo que a maioria trabalha na parte de crianças.

É duro ver um homem, com aparência de vilão durão, que já cumpriu mais de 10 anos por crimes violentos, chorar ao falar de seu trabalho. É duro, mesmo sendo consciente do que acontece diariamente nesses asilos e ter amigas que já passaram por eles, ver na TV crianças sofrendo, sabendo que vão morrer. E homens chorando por elas.
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Depois eu ri, e muito!

Eu sabia da existência do Papa Mobil, aquele carinho usado pelo papa. Mas hoje fiquei sabendo da existência do Confessor Mobil, um trailer que pode ser "alugado" para eventos, no qual você pode fazer sua confissão.

Arranjo natural

O quadro e o abajur foram herdados da avó de Peter. O quadro é de um antigo artista berlinense – esqueci seu nome.

Hoje pela manhã ele combinava perfeitamente com as tulipas, que estavam totalmente abertas. Eu adoro tulipas, não tenho preferência por cores e formas. A flor em si é importante. Nesta época sempre tenho tulipas em casa. É como se elas trouxessem a primavera para dentro de nós. Tão etéreas em sua simplicidade, todavia alegram os corações.

Existem momentos lindos, que passam tantas vezes despercebidos, este foi um deles. Cores e flores dissipando a tristeza causada pelo tempo frio lá fora.

From Flores

Biscoitinhos de queijo e narcisos

O primeiro narciso do nosso novo jardim! Peter colheu ontem à tarde e trouxe vários para casa. Hoje pela manhã o primeiro estava aberto. Ele disse que se a Marcia não pode ir até os narcisos, os narcisos vêm até Marcia.

Esses biscoitinhos eu comi pela primeira vez na casa de nossos compadres - Jens e Rosi. A receita é da tia de Jens, muito simples e gostosa. São três partes iguais de queijo ralado, farinha de trigo e manteiga.



Eu mudei um pouco a receita:

300 g de farinha de trigo – usei a orgânica, mais grossa, tipo 1050
200 g de queijo parmesão ralado
100 g de Ementhaler ralado
250 g de manteiga
1 colher de sobremesa de sal

Misture tudo muito bem e deixe descansar num lugar frio (geladeira) por no mínimo 30 minutos.

Abra a massa entre filme plástico ou papel manteiga, ca. 1,5 mm. Corte com forminhas ou uma faca.
Misture uma gema de ovo com um pouquinho de leite e pincele os biscoitinhos.
Povilhe com sal grosso, gergelim ou sementes de papoula e/ou de linhaça.

Asse em forno pré-aquecido – 180 graus C – por 10 a 12 minutos. Deixe esfriar e guarde em uma lata.

Fricasse de frango de Anne

Ontem minha sogra veio para Aachen. Ela foi fazer compras e trouxe um monte de coisas gostosas e saudáveis, levou roupas para a lavanderia, colocou roupas na máquina de lavar e fez comidas para que eu não precisasse cozer nos próximos dias. Ainda restou tempo para conversar, rir, tomar um cházinho. Foi muito legal tê-la aqui ontem.

As três porções de ”Gulasch” (a receita eu postarei depois) estão congeladas. Uma de "fricasse" também. E hoje tem Fricasse de Frango à moda de Anne:

Cozinhe um frango com água, uma cenoura, um pedaço de alho-porró, um pedaço de aipo-de-cabeça, cebola, alho, sal, pimenta-do-reino e folha de louro. Estando cozido, retire o frango, reserve o caldo, deixe o frango esfriar e desfie.

Numa panela, coloque 1 colher (sopa de manteiga), deixe aquecer e refogue 1 cebola picada (bem fininha) até dourar. Adicione as raspas de uma casca de limão, uma colher (sopa) de amido e 1 e ½ xícaras de leite, fazendo um creme branco. Junte o frango desfiado, mexa até engrossar. Adicione champignons (ela usou frescos, cortados em pedaços, por isso colocou eles antes de colocar o frango) e aspargos em pedaços (ela usou a conserva). Prove o sal. Se gostar de pimenta, use a pimenta branca!!! Se ficar muito grosso, use um pouco do caldo de frango para deixar na consistência ideal.

Fica uma delícia. Nós comeremos com arroz e salada. O caldo você usa para fazer uma sopinha básica ou toma quentinho para aquecer a alma neste inverno. Caldo de frango é ótimo contra gripes e resfriados.
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Ours is a world of nuclear giants and ethical infants. We know more about war than we know about peace, more about killing than we know abou living.
- Omar N. Bradley

Eu li esta frase hoje no site The Hunger Site - eu clico todos os dias!